【はるあん】『ケンタッキー風から揚げ』の作り方・レシピ動画　唐揚げマニアが辿り着いた最強レシピ

今日は、ケンタッキー風の唐揚げを作りました。独自の調味料と調理法で、ケンタッキー風と唐揚げ風を組み合わせた、美味しい唐揚げが完成しました。おすすめのレシピで、ぜひ試してみてください。

テレビ放送された情報まとめブログ

2023.07.29

【料理研究家ゆかり】ファーストフード店の味を自宅で再現！ケンタッキー風フライ...

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今回は、クリスピーな食感がクセになるフライドチキンのレシピを紹介します。鶏のもも肉と胸肉の2種類を使い、肉を柔らかくする方法やバッターの作り方を詳しくご紹介します。このフライドチキンは、手頃な材料で簡単に作れるので、クリスマスのオードブル料理にもぴったりです！フライドチキンの作り方☆ケンタッキー風！【フライドチキンとは？】フライドチキンは、鶏肉にハーブやスパイスなど洋風な調味料で味付けをしたあとに、小麦粉をまぶして油で揚げた料理です。カラアゲと違い、ジューシーさとクリスピーさが特徴で、ファース...

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2023.08.08

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道　料理歴３０年かけてたどり着いた「最高の唐...

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今回は、料理の達人笠原将弘の集大成とも言える、「最高の唐揚げ」の秘密をお伝えします。これから、ジューシーな中身とカリッとした食感が楽しめる唐揚げの極意を、ぜひご堪能ください。「鶏ももと手羽先の唐揚げ」https://www.youtube.com/watch?v=6a6QFtoM9kcYouTubeの料理チャンネルで解説料理の達人笠原将弘が繰り広げる「笠原将弘の料理の細道」。このチャンネルでは、数万ものレシピを操る笠原将弘が、今回は鳥の唐揚げの作り方を伝授します。そのプロの手さばきを目の当たりにすることで、あなたも家庭で美味しい唐揚げが作れ...

はるあんのおいしい動画へようこそ♪ ケンタッキーなの？唐揚げなの？どっちなのー！ 最強においしいレシピできました！！

【ケンタッキー風からあげ＊分量】

（作りやすい分量）
鶏もも肉　　2枚
塩　　　　　小さじ1/2
にんにく　　大さじ１
醤油　　　　大さじ１
牛乳　　　　大さじ３
卵　　　　　１つ

15分〜常温に置いておく。

片栗粉　　　大さじ６〜
薄力粉　　　大さじ２〜
黒コショウ　たっぷり！！
オールスパイス　　小さじ１
ダシダ　　　小さじ２

揚げ油　　　サラダ油をたっぷり

強火で熱して、中火にしてから、お肉を入れて、ガリガリこんがり揚げる。
ジュワジュワが持った時にわかるくらいまで、しっかりと揚げてね。

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#はるあん料理部 #から揚げ #料理