今回は、夏にぴったりの和菓子、わらび餅の作り方をご紹介します。わらび粉、砂糖、お水のシンプルな組み合わせで、もちもち食感がたまらない一品を手軽に楽しめます。さらに、自家製黒蜜のレシピもお伝えしますので、ぜひおうち時間を彩る和菓子作りにチャレンジしてみてください！

もちもち食感がやみつきになる『わらび餅』

わらび餅とは？

わらび餅とは、もちもちとした食感が特徴的な和菓子です。わらび粉、砂糖、お水のシンプルな材料で、心地よい歯ごたえと甘さが楽しめる一品です。

材料リスト

• わらび餅
  • わらび粉 70g
  • 砂糖 40g
  • 水 300ml
• 手作り黒蜜
  • 黒糖 25g
  • 砂糖 25g
  • 水 50ml
  • きなこ 適量

手作り黒蜜のアイデア

黒蜜は砂糖と黒糖を組み合わせて作ります。甘さとコクがあり、わらび餅にぴったりの風味を加えます。トッピングに黒蜜をかけるだけで、味わいがぐっと引き立ちます。

わらび餅の栄養価とヘルシーポイント

わらび餅にはビタミンB郡、ビタミンE、カロテン、食物繊維などが含まれています。ヘルシーな材料を使い、総カロリーもおおよそ174kcalと控えめ。もちもちした食感が満腹感をもたらし、ダイエットにもぴったりです。

まとめ

手軽に楽しめるわらび餅の作り方をご紹介しました。シンプルな材料で簡単にできるので、ぜひ家で試してみてください。自家製黒蜜をかけて、風味を楽しみながら、涼しさを感じる和菓子のひとときを過ごしましょう。皆さんも、この美味しさにやみつきになること間違いなしです！

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、もちもち食感のわらび餅の作り方をご紹介します。わらび餅の材料は、たったの3つだけ！(トッピングを除く)フライパンで手軽に作れます。さらに、トッピングに使う黒蜜レシピもご紹介！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make warabi mochi with a chewy texture. Warabimochi is made with only 3 ingredients! (Excluding toppings) Easy to make in a frying pan. In addition, we also introduce black honey recipes used for toppings! It’s very delicious, so please try making it.

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