2023年8月30日放送の『ソレダメ!あなたの常識は非常識!?』では、プロが厳選した100円キッチングッズを使用した料理アイデアが紹介されました。その中でも、料理研究家リュウジさんの驚きのアイデア「丸ごと無限ピーマン」をご紹介します。この記事では、ピーマンの栄養や魅力、そして具体的な作り方をわかりやすくご紹介いたします。
抗酸化力と美肌効果をぎゅっと！ピーマンの魅力
（出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/）
ピーマンは、その鮮やかな色合いが目を引く野菜の一つですが、その中には健康や美容に嬉しい栄養素がたくさん含まれています。ビタミンCをはじめ、β-カロテン、ビタミンEも豊富に含まれており、これらの成分が相互作用を持つことで抗酸化力が高まります。このため、紫外線からのダメージを防ぐ肌ケアやアンチエイジング効果が期待されるのです。
リュウジのアイデア！「丸ごと無限ピーマン」の作り方
さて、早速リュウジさんが提案する「丸ごと無限ピーマン」の作り方をご紹介しましょう。このアイデアのポイントは、100円グッズ「ツナ缶スプーン」を使用して、ピーマンを一手間加えた美味しい料理に変身させることです。
材料（2人分）
- ピーマン … 3～4個
- ツナ … 1/2缶
- うまみ調味料 … 3振り
- 塩 … 3つまみ
- ごま油 … 小さじ2
- 黒コショウ … 少々
手順
- 耐熱容器に3～4個のピーマンを入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で4分加熱します。
- ツナ缶の蓋を「ツナ缶スプーン」を使って開け、余分な油を切ります。
- 加熱したピーマンに、塩、ごま油、黒コショウ、うまみ調味料を加え、よく混ぜ合わせます。
- ツナを加え、全体をさらに混ぜ合わせれば完成です！
まとめ
この記事では、『ソレダメ』で紹介された料理研究家リュウジさんの「丸ごと無限ピーマン」についてご紹介しました。ピーマンの抗酸化力や美肌効果、そしてリュウジさんのアイデアを取り入れた簡単で美味しいレシピについて解説しました。ぜひこの驚きの料理アイデアを試してみて、食卓に新しい一皿を楽しんでみてください！
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