韓国料理の魅力を自宅で存分に楽しむ方法を、料理研究家コウケンテツがお伝えします！今回は、口の中で広がる絶品の味わい、チムタック（鶏肉と春雨の甘辛煮）のレシピをお届けします。
おうちで簡単に楽しめる絶品ダレの作り方から、具体的な材料リストまで、わかりやすく詳細に解説します。
今回のコウケンテツキッチンは、おうちで簡単韓国料理シリーズ！
2種類のしょうゆで作る絶品濃厚ダレ！
チムタック（鶏肉と春雨の甘辛煮）をご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:02 下ごしらえ
04:35 調理
09:36 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：300g
・玉ねぎ：1個
・じゃがいも：2個
・青ネギ：2～3本
・緑豆春雨（乾燥）：30g
・赤唐辛子：3～4本
・ごま油：大さじ1
・水：1カップ
●つけダレ
・しょうゆ：大さじ1・1/2
・たまりじょうゆ：大さじ1・1/2
※たまりじょうゆがなければ、すべてしょうゆにしてもOK！
・砂糖：大さじ1・1/2
・酒：大さじ2
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油：小さじ1
【ポイント】
おしょうゆ！
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
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