夏の美味しさと栄養たっぷりの夏野菜、オクラを使った簡単な副菜レシピをご紹介します！この記事では、冷やして食べるのが最適なオクラのだし浸しの作り方を解説します。オクラのだし浸しは、手軽に調理できて作り置きも可能なので、忙しい日常でも役立つ一品です。さらに、オクラの栄養価や料理のポイントもお伝えします。
夏の健康的な食事を楽しみながら、美味しさも追求するなら、ぜひこのレシピを試してみてください！
今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズの「これ添えて」！
夏と言えばオクラ！手軽にできて作り置きもOK！オクラのだし浸しをご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
02:49 調理
06:03 試食
【材料（作りやすい分量）】
・オクラ：10本
・粗塩：適宜
・水：150ml
・みりん：小さじ4
・しょうゆ：小さじ4
・削り節：2～3g
【ポイント】
火を通しすぎない！
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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