サクサクの食感と絶妙な味わいで大人も子供も喜ぶ、『ちくわの大葉揚げ』のレシピをご紹介します。この記事では、ちくわと大葉を使った、見た目も美しい一品の作り方を詳しく解説します。

しげゆき

さらに、ちくわの香りと大葉の風味が絶妙に組み合わさったこの料理は、お酒のおつまみとしても最適です。

ちくわの大葉揚げ

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レシピの手順

材料（2人前）

• ちくわ（斜めに3等分）：5本
• 大葉（細かく刻む）：10枚
• 薄力粉：大さじ2
• 片栗粉：大さじ1
• 塩：ひとつまみ
• 冷水（炭酸水でも可）：大さじ3
• サラダ油：適量

豆知識

• 衣のサクサク感を保つために、冷水を使うことがポイントです。冷たい水を加えることで、衣がパリパリに仕上がります。
• ちくわの代わりに、エビや野菜を使っても美味しく楽しめます。アレンジ次第でさまざまなバリエーションが楽しめます。

まとめ

『ちくわの大葉揚げ』は、簡単に作れる一品でありながら、サクサクの食感と香り豊かな大葉が絶妙に組み合わさった、美味しいおつまみです。ぜひ、家庭で試してみて、ご家族や友人と楽しいひとときを過ごしてみてください。サクサク感がクセになること間違いなしです！

しげゆき

この記事を参考に、ぜひ『ちくわの大葉揚げ』をお楽しみください。おいしい料理を作る楽しみを共有し、食卓をより豊かなものにしましょう。