サクサクの食感と絶妙な味わいで大人も子供も喜ぶ、『ちくわの大葉揚げ』のレシピをご紹介します。この記事では、ちくわと大葉を使った、見た目も美しい一品の作り方を詳しく解説します。
しげゆき
さらに、ちくわの香りと大葉の風味が絶妙に組み合わさったこの料理は、お酒のおつまみとしても最適です。
ちくわの大葉揚げ
レシピの手順
材料（2人前）
- ちくわ（斜めに3等分）：5本
- 大葉（細かく刻む）：10枚
- 薄力粉：大さじ2
- 片栗粉：大さじ1
- 塩：ひとつまみ
- 冷水（炭酸水でも可）：大さじ3
- サラダ油：適量
豆知識
- 衣のサクサク感を保つために、冷水を使うことがポイントです。冷たい水を加えることで、衣がパリパリに仕上がります。
- ちくわの代わりに、エビや野菜を使っても美味しく楽しめます。アレンジ次第でさまざまなバリエーションが楽しめます。
まとめ
『ちくわの大葉揚げ』は、簡単に作れる一品でありながら、サクサクの食感と香り豊かな大葉が絶妙に組み合わさった、美味しいおつまみです。ぜひ、家庭で試してみて、ご家族や友人と楽しいひとときを過ごしてみてください。サクサク感がクセになること間違いなしです！
しげゆき
この記事を参考に、ぜひ『ちくわの大葉揚げ』をお楽しみください。おいしい料理を作る楽しみを共有し、食卓をより豊かなものにしましょう。
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