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【鶏肉の昆布締め】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【鶏肉の昆布締め】
鶏もも肉1枚350g
塩…小さじ半分弱（約2.8g）
昆布…適量
日本酒…適量（数滴ほどで昆布を湿らす程度）
サラダ油…小さじ１ほど
☆お好みでレモン
★味変で
鶏もも肉1枚350gに日本酒でしめらせた昆布で挟み、冷蔵庫で3～6時間おきうまみを移す
肉を常温に戻し、少量の油でパリッと焼き、昆布も切って焼いて一緒に食う、好みでレモン
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