【バズレシピ/リュウジ】『至高の切り干し大根サラダ』の作り方・レシピ動画　切り干し大根の評価が180度変わります。革命的にウマいのに痩せる。

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料理研究家リュウジのバズレシピ
2023.10.12

切り干し大根、その名前を聞いたとき、あなたはどんな印象を持ちますか？多くの人々にとって、切り干し大根はご飯のお供やおつまみの一つとして知られていますが、今回のブログ記事で、切り干し大根の評価が180度変わることをお約束します。革命的に美味しく、しかも健康的で、それが「至高の切り干し大根サラダ」なのです。

切干大根は、食物繊維がたっぷりと含まれています。 腸の働きを正常化し、便秘を予防・改善したり、大腸がんのリスクを減らしたりすることができます。 さらに、切干大根の食物繊維は血糖値を調節し、糖尿病の発症リスクを減らす効果もあります。 また、食物繊維が多いことから噛み応えがあるのも特徴。【切干大根の栄養】大根のうま味と栄養が凝縮 歯の健康や整 …

至高の切り干し大根サラダ

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【切り干し大根サラダ】の魅力

切り干し大根サラダは、千切り大根と切り干し大根を絞り、キュウリと調味料と混ぜて作る、驚くべき一皿です。その特徴の一つは、ガーリックパウダーの風味です。この風味がサラダに深みを与え、普通の切り干し大根サラダとは一線を画すものにしています。

【材料】

  • 切り干し大根…乾燥した状態で30g
  • 水…適量
  • きゅうり…80g
  • 塩…1つまみ
  • ハム50g

【味の調味料】

  • マヨネーズ…35〜40g
  • 和からし…6cm
  • 味の素…4振り
  • 塩…1つまみ(お好みで1つまみ追加)
  • 砂糖…1つまみ
  • 黒コショウ…適量
  • 乾燥パセリ…適量

作り方

  1. 切り干し大根30gを15分水に浸け、よくしぼる。
  2. きゅうり1本80gを薄切りし、塩1つまみを入れて水をだし、よくしぼる。
  3. ハム50gとマヨネーズ35〜40g、和からし6cm、味の素4振り、塩1つまみ、砂糖1つまみ、黒胡椒をかけてよく混ぜる。
  4. 最後に乾燥パセリを振りかけて完成です。

この至高の切り干し大根サラダは、驚くほど美味しく、しかも健康的。切り干し大根のユニークな風味が、あなたの味蕾を刺激し、満足感を提供します。

【おすすめのトッピング】

このサラダの素晴らしさをさらに引き立てるために、カツオやガリッをトッピングすることをおすすめします。これらのトッピングが、サラダに新たな次元を与え、味覚の冒険に誘います。

【まとめ】

切り干し大根サラダは、その名前以上のものを提供してくれる料理です。そのガーリックパウダーの風味と、ヘルシーな材料を組み合わせた「至高の切り干し大根サラダ」は、あなたの食卓を彩り、健康的な食事を楽しむ手助けとなります。

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