【くまの限界食堂】『ナスマヨ』の作り方・レシピ動画【茄子２本あったら】是非！混ぜたら全然変わる。

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2023.10.10

【料理研究家ゆかり】『やみつきナスの生姜照り焼き』の作り方・レシピ動画【10分...

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今日はなすのしょうが照り焼きを作りました。なすを薄切りにし、しょうが照り焼きで焼いてバターを加えて仕上げる美味しいレシピです。なすを薄切りにし、塩水に浸し、焼く際にオイルを使って調理します。最後にバターを加えて風味を引き立てます。シンプルで美味しい料理で、ご飯と一緒に楽しんでください。ナスは、淡白な味わいで油との相性もよく、和洋中さまざまな料理に合わせやすい万能野菜です。 成分の約90%は水分でできており、ビタミンやミネラルは少なめですが、皮には抗酸化作用の強いポリフェノールが含まれています。 ま...

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2023.08.30

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道『ナスとピーマンのみそしぎ』の作り方・レシ...

https://group-home-meals.shigeyuki.net/?p=13189

こんにちは、食欲の秋を迎える皆さん。今回は、お財布に優しく、ご飯がススム一品、「ナスとピーマンのみそしぎ」をご紹介します。トロトロのナス味噌炒めで、食欲をそそる秋の味覚を堪能しましょう。なすは９５％以上が水分ですが、他にも色々な栄養素があります。 『コリン』という成分は血圧を下げ、胃液の分泌を促したり肝臓の働きを良くするといった効果があり、また血管を太くするため毛細血管からの出血防止の効果もあります。 利尿効果のある『カリウム』も含まれているので、余分なナトリウムが排出されて高血圧防止にもなり...

▼今回のレシピはこちら▼
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【限界食堂】　月 水 金 土 20:15～公開予定。
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