男子ごはんでは、昭和の洋食屋さんシリーズが第12弾で、今回は「シーフードクリームスープ」が紹介されました。この魅力的な昭和の味わいをご自宅で楽しむ方法をご紹介します。
（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）
材料:
- シーフードミックス 100g
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 玉ねぎ 30g
- ピーマン 20g
- 生クリーム 200cc
- 牛乳 200cc
作り方:
- シーフードミックス（100g）は解凍しておきます。出てきた水分も使用します。
- ピーマン（20g）はヘタと種を取り、縦半分に切り、横薄切りにします。玉ねぎ（30g）は薄切りにします。
- 鍋に生クリーム（200cc）と牛乳（200cc）を入れ、中火にかけます。
- 沸騰してきたら、コンソメ（小さじ1）と塩（小さじ1/3）を加え、よく混ぜ合わせます。
- 玉ねぎとピーマンを加え、シーフードミックスも加えます。
- 中弱火で4分半煮たら、出来上がり！
メリット:
- レトロな味わい: 昭和の洋食屋さんシリーズは、懐かしい昭和の洋食屋さんの味わいを再現しています。シーフードクリームスープもその一部で、懐かしい味を楽しめます。
- シーフードの香り: シーフードミックスの使用により、スープには濃厚なシーフードの香りが広がり、食欲をそそります。
- 簡単に作れる: このスープは比較的簡単に作ることができ、材料も一般的で手に入りやすいものばかりです。
デメリット:
- カロリー: 生クリームと牛乳を使用するため、カロリーが高めです。ダイエット中の方には注意が必要です。
このシーフードクリームスープは、昭和の洋食屋さんの味わいを再現し、シーフードの香りが食欲を刺激します。簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。昭和の味を楽しむ新しい方法として、このレシピはおすすめです。
紹介された他のレシピ
スコッチエッグ
魅力: スコッチエッグは、ひき肉で包まれた半熟卵を豪快に揚げた絶品料理です。外はサクッと、中はとろりとした食感がたまりません。このメニューは洋食屋さんの味を自宅で楽しむのに最適です。
ナポリタン
魅力: ナポリタンは、電子レンジを使って手軽に作ることができる、昭和の洋食屋さんの名脇役です。簡単に本格的な味を楽しむことができ、忙しい日常に最適です。
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