2023年10月20日、フジテレビの人気番組『ノンストップ』の中山優馬さんが、さっぱりスパムチャーハンのレシピを紹介しました。この簡単でおいしい料理を自宅で楽しむ方法について、今回の記事で詳しく解説します。中山優馬さんのレシピにはさっぱりとした味わいが詰まっており、誰でも簡単に作ることができます。
(イメージ画像)
材料と作り方
材料（2人分）
- スパム 100g
- レンコン 100g
- 長ネギ 50g
- サラダ油 大さじ1と1/2
A
- 卵 1個
- 塩、コショウ 各少し
- ご飯 400g
B
- 酒 大さじ1と1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- コショウ（黒） 適量
C
- 梅干し（種を除いてたたく） 3個（正味30g）
- みりん 大さじ1
- 万能ネギ（小口切り） 適量
作り方
- スパム100gは1cm角に切り、レンコン100gは皮をむいて2～3mm厚さのいちょう切りに、長ネギ50gは青い部分20gと白い部分30gを分けて粗みじん切りにします。
- フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を熱し、スパム、レンコン、長ネギの青い部分を入れ、焼きつけるように炒めます。
- 具材をフライパンの端に寄せ、あいたところに混ぜ合わせたAの卵（1個）・塩、コショウ（各少し）を入れます。卵が半熟になったところにご飯400gを加えて切るように炒め、さらに全体を炒め合わせます。
- 長ネギの白い部分とBの酒（大さじ1と1/2）、しょうゆ（小さじ1/2）、コショウ（黒 適量）を加えて炒め合わせます。
- 混ぜ合わせたCの梅干し（種を除いてたたく 3個（正味30g））、みりん（大さじ1）を加えて全体を炒め、器に盛り、万能ネギ（小口切り）適量を散らします。
さっぱりスパムチャーハンの魅力
- さっぱりスパムチャーハンの魅力は、その名の通り「さっぱり」とした味わいです。スパムのうまみと、レンコン、長ネギ、梅干しの爽やかな風味が絶妙に組み合わさり、食欲をそそります。
- 中山優馬さんのレシピはシンプルで分かりやすく、誰でも料理初心者から上級者まで、失敗なく作れることが魅力です。
- ご飯と具材がフライパンでじっくりと炒められるため、炊飯器や炊飯の手間が不要で、手軽に作れる点も大きな魅力です。
メリット・デメリット
メリット
- スパムやレンコン、長ネギ、梅干しなどの食材が絶妙に組み合わさり、ヘルシーで美味しい一品に仕上がります。
- 調理時間が短いため、忙しい日常でも手軽に作れ、満足感が得られます。
- さっぱりとした味わいがあるため、食欲がそそられ、食卓で人気の一品になることでしょう。
デメリット
- スパムは塩分が含まれているため、食事制限のある人には注意が必要です。塩分を控えめにすることで、よりヘルシーなチャーハンに仕上げることができます。
「さっぱりスパムチャーハン」は、シンプルでおいしい一品です。中山優馬さんの手軽なレシピで、家庭で簡単に楽しむことができます。ぜひこのレシピを試して、家族や友人に自慢の一皿を提供してみてください。
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