鶏もも肉とネギを使った、10分で完成する魅力的なおかずレシピをご紹介します。この「やみつきネギ塩チキン」は、お弁当やお酒のおつまみに最適で、食べ出したら止まらない美味しさが自慢です。
やみつきネギ塩チキン
材料と作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 1枚
- 長ネギ 2/3本
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- おろし生姜 小さじ1/2
- おろしニンニク 小さじ1/2
- レモン汁 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 黒胡椒 適量
- 塩胡椒 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。長ネギは斜め薄切りにします。
- ボウルに鶏もも肉を入れ、料理酒、砂糖、鶏ガラスープの素、おろし生姜、おろしニンニク、レモン汁、ごま油、片栗粉を加え、全体が均一に混ざるようによく揉み込みます。
- 中火にしたフライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼きます。こんがりと焼けるまで約5分程度。
- 長ネギを加え、中火でさらに2分ほど炒めます。ネギがしんなりするまで。
- 仕上げに黒胡椒と塩胡椒で味を調え、完成です。
魅力
このやみつきネギ塩チキンの魅力はたくさんあります。まず、手軽に調理でき、わずか10分で完成します。お弁当のおかずとして、仕事や学校に持っていくのに最適です。また、お酒のおつまみとしても絶品で、友達との飲み会に持参すれば、大絶賛されること間違いありません。
その魅力の一つは、香り豊かなねぎと鶏肉の絶妙な組み合わせです。鶏肉のジューシーさとねぎの爽やかな風味が口の中で調和し、食欲をそそります。さらに、おろし生姜とおろしニンニクの風味が料理に深みを加え、食べる人を虜にします。
メリット・デメリット
メリット
- 手軽で簡単な調理: このレシピは非常に簡単で、誰でもすぐに作れます。料理初心者でも挑戦しやすい点が魅力です。
- 食材が手に入りやすい: 材料は一般的で手に入りやすく、急な食事のアイデアとしても役立ちます。
- 美味しさと食感: 鶏もも肉のジューシーさと長ネギの風味が絶妙に組み合わさり、食べ応えのある一皿となります。
- 多用途: お弁当やおつまみとして利用でき、多くの場面で楽しめる料理です。
デメリット
- カロリー: 鶏もも肉を使用するため、比較的高いカロリーがあります。ダイエット中の方には注意が必要です。
- 油分: ごま油を使用するため、油分が多めです。油を控えたい人には適していません。
結論
やみつきネギ塩チキンは手軽に作れ、美味しさがやみつきになるおかずです。鶏もも肉と長ネギの組み合わせは絶妙で、多くの場面で楽しめる料理と言えます。ただし、カロリーや油分には注意が必要です。ぜひ、試してみて、美味しいひとときを楽しんでください。
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🍳オススメ簡単レシピ
◎https://youtu.be/cOeZBI16n1Y
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