「やみつき肉しそ巻きおにぎり」は、簡単に作れて驚くほど美味しい一品です。この記事では、手軽に調理できる材料と作り方をご紹介し、なぜこれほどの魅力を持つ料理なのかを探求します。冷凍保存にも適しているため、常備していつでも美味しい一口を楽しめます。
やみつき肉しそ巻きおにぎり
材料と作り方
材料:
- 米：2合
- 切り餅：1個
- 豚バラ肉：14枚（約400～500g）
- 大葉：14枚
- 酒、醤油、みりん：各大さじ3
- 砂糖：大さじ1
- はちみつ：大さじ1
- オイスターソース：大さじ1/2
- あごだし（4倍濃縮）：大さじ1（めんつゆ、白だしでもOK）
- 炒り胡麻
- ごま油
- お好みでブラックペッパー、タレにおろしにんにく
作り方:
- まず、米2合を炊きます。米を炊く際には、出汁やお出汁を入れず、炊飯器で普通に炊いてください。お米が炊けたら、一旦取り出して冷ますことをお勧めします。
- 米を冷ます際、炒り胡麻を加えてよく混ぜ、お餅のようにもちもちとした食感を演出します。
- お餅のようにもちもちのお米に仕上がったら、大葉を加え、おにぎりのような形状にします。
- 豚バラ肉を用意し、大きさに合わせて1枚または2枚ずつお米の上に乗せます。
- お米とお肉を包み込んだら、ぎゅっと巻いておにぎりの形状にします。必要に応じて少量の水でお肉とお米をしっとりと結びつけることができます。
- フライパンにごま油を熱し、おにぎりを焼きます。焼く際には、しっかりとした焼き色をつけてください。
- おにぎりが焼き色を付けたら、タレを作ります。酒、醤油、みりん、砂糖、はちみつ、オイスターソース、あごだしを混ぜて、タレを作ります。
- タレが仕上がったら、おにぎりにタレをかけて絡めます。このとき、お肉まきおにぎりにタレがしっかりと絡むようにしましょう。
- 最後に黒コショウと炒り胡麻をかけ、出来上がりです。
魅力
「やみつき肉しそ巻きおにぎり」の魅力は多岐にわたります。まず、手軽に作れる点が挙げられます。材料は一般的な食材で構成されており、調理過程もシンプル。調理経験の浅い方でも美味しいおにぎりを作ることができます。
この料理のもう一つの魅力は、その味わいです。もちもちとしたお米に包まれた豚バラ肉は、ジューシーで肉厚、焼き色が絶妙についています。タレによって、甘辛さが加わり、香ばしさが引き立ちます。さらに、大葉のさっぱりとした風味が料理にアクセントを加え、味のバランスを整えています。
「やみつき肉しそ巻きおにぎり」は、その名の通りやみつきになる美味しさを持ち、食べたくなること間違いありません。特に豚バラ肉が贅沢で、ご飯との組み合わせは絶妙です。
最後に、この料理は冷凍保存にも適しています。多めに作って冷凍し、いつでも手軽に食べることができるため、時間がないときや急な食事にも最適です。
まとめ
「やみつき肉しそ巻きおにぎり」は、手軽で美味しい料理の新たな選択肢です。驚くほど簡単に作れ、その魔法のような味わいに魅了されることでしょう。手間をかけずに美味しい食事を楽しむための、冷凍常備料理としても最適です。自宅で美味しいおにぎりを楽しむために、ぜひこのレシピを試してみてください。
★僕たちのチャンネルで一番人気のレシピはこちら
⇒https://youtu.be/LSYJwIYsETA
コメント