一人前57円で手軽に作れる「無限やみつき肉もやし」のレシピをご紹介します。この美味しい料理は、もやしとひき肉を組み合わせたシンプルでコスパ抜群の一品です。和風だしと中華だし、にんにくと生姜のパンチが効いた特製ソースで、ごはん、焼きそば、ラーメン、豆腐と幅広い料理に合わせて楽しめます。
しげゆき
作り方は簡単で、包丁も不要。ぜひ、お店の味を自宅で楽しんでみてください。
もやしには、水に溶けるものとそうでない食物繊維が共に含まれ、便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。 ビタミンＣは水に溶けるビタミンで、血管を強化したり鉄分の吸収を促進する働きがあります。 その他コレステロールの低下やガン、動脈硬化を予防する効果があります。 カゼの予防にも最適です。もやしの栄養 – もやし生産者協会
『無限やみつき肉もやし』
【1. 無限やみつき肉もやしの魅力】
「無限やみつき肉もやし」は、手頃な価格で簡単に調理でき、美味しさ満点のレシピです。特製のソースが、さまざまな料理にアクセントを加え、飽きずに楽しめます。さらに、包丁を使わずに作れるため、調理が簡単で手間いらずです。
【2. 材料の紹介】
このレシピに必要な材料は以下です：
- もやし：400g
- 牛豚合い挽き肉：150g
- 水：150ml
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 醤油：大さじ1
- あごだし（4倍濃縮）：大さじ1/2
- 砂糖：小さじ2
- 創味シャンタン：小さじ1
- 酢：大さじ1
- 豆板醤：小さじ1
- おろし生姜：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1/2
- 水溶き片栗粉：大さじ1
- お好みでブラックペッパー
- お好みで花椒油かごま油：小さじ1
- お好みで和からし
【3. 調味液の作り方】
このレシピのキモとなる調味液の作り方は次の通りです：
- 大きなボウルに水、酒、みりん、醤油、あごだし、砂糖、創味シャンタン、酢、豆板醤、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜます。
- 水溶き片栗粉を加え、よくかき混ぜておきます。これが特製ソースの完成です。
【4. 無限やみつき肉もやしの作り方】
- フライパンを中火にかけ、少量の花椒油かごま油を熱します。
- ひき肉を加え、炒めます。ひき肉がほぐれ、色づくまで炒め続けます。
- もやしを加え、さらに炒めます。
- 調味液をフライパンに注ぎ入れ、よく混ぜながら煮ます。ソースがとろみを持つまで煮詰めます。
- 黒胡椒を振りかけ、和からしを加えてさらに混ぜます。
- 火を止め、お皿に盛り付けます。
【5. メリットと料理アイデア】
この「無限やみつき肉もやし」は、ごはん、焼きそば、ラーメン、豆腐など、さまざまな料理に合わせて楽しむことができます。また、簡単な調理方法とコスパの良さから、家庭料理や作り置きにも最適です。さらに、低糖質でダイエットにも向いています。
【6. おわりに】
「無限やみつき肉もやし」は、手頃な価格で手軽に作れる美味しい料理です。特製のソースが、さまざまな料理に新たな魅力を加えてくれます。ぜひ、お試しください。
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