この記事は、美味しい料理を楽しむことを愛する皆様に向けてお届けします。2023年11月3日に放送された『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが「旬の秋食材SP」をテーマに、高橋メアリージュンさん、高橋ユウさん、濱口優さんと共に絶品料理を紹介しました。その中で、特に衝撃的な美味しさで注目されたのが「スパイスみそ」を使った「アボカド豆腐サラダ」です。この記事では、このサラダの作り方、必要な材料、そしてその魅力について詳しくご紹介します。このレシピをマスターすれば、秋の旬の食材を活かした絶品サラダを楽しむことができます。
アボカド豆腐サラダ
（出典：https://www.ntv.co.jp/futto/）
材料と作り方:
材料:
- 豆腐
- 水菜
- パクチー
- アボカド
- オリーブオイル
- スパイスみそ
スパイス味噌の作り方はこちら
作り方:
- お皿に水菜とパクチーを敷き、豆腐をのせて少し潰す。
- アボカドをのせる。
- スパイスみそをトッピングする。
- オリーブオイルをかけたら完成！
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「アボカド豆腐サラダ」の魅力:
「アボカド豆腐サラダ」の魅力は多岐にわたります。まず、スパイスみそを使ったスペシャルな味わいが挙げられます。スパイスみそは、サラダにパンチと深い風味を与え、一口食べた瞬間に感じられる美味しさが特別です。豆腐、水菜、パクチー、アボカドの組み合わせも、クリーミーさと爽やかさが絶妙にマッチしています。さらに、オリーブオイルの風味が全体を引き締め、食欲をそそります。このサラダは、見た目にも美しく、食卓を彩ります。
まとめ:
「アボカド豆腐サラダ」は、伝説の家政婦志麻さんが紹介した秋の味わいを楽しむための素晴らしいレシピです。シンプルな作り方で、誰でも簡単に楽しむことができます。スパイスみそを使用することで、秋の食材をさらに引き立て、新しい味わいを発見できることでしょう。ぜひこの秋、アボカド豆腐サラダを家庭の食卓に取り入れて、美味しいひとときを楽しんでください。
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