この記事は、食べることが大好きで、美味しい料理を自宅で楽しみたい方々に向けてお届けします。2023年11月3日に放送された『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦志麻さんが「旬の秋食材SP」として、高橋メアリージュンさん、高橋ユウさん、濱口優さんに絶品料理を紹介しました。その中でも特に注目すべきは「スパイスみそ」です。この記事では、この秋の味わい満点な「スパイスみそ」の作り方、必要な材料、その魅力について詳しくご紹介します。このレシピをマスターすれば、サラダ、みそ汁、炒め物、焼き魚など、さまざまな料理にアクセントを加えることができます。

スパイスみそ

(イメージ画像)

材料と作り方:

材料:

• みそ
• おろしにんにく
• クミン
• コリアンダー
• 一味唐辛子
• オリーブオイル

作り方:

1. みそにおろしにんにく、クミン、コリアンダー、一味唐辛子を加える。
2. みそとスパイスは相性抜群！
3. オリーブオイルを加え、よく混ぜ合わせたら完成！
4. ​冷蔵庫で1週間保存可能

「スパイスみそ」の魅力:

「スパイスみそ」の魅力は多岐にわたります。まず、その多用途性が挙げられます。このみそを使用することで、サラダやみそ汁、炒め物、焼き魚などの料理に新しい風味と味わいをプラスできます。また、スパイスのパンチとみその深い味わいが絶妙に組み合わさり、食卓を彩ります。秋の食材と相性が良く、料理に秋の風を感じることができるのも魅力の一つです。さらに、保存も簡単で、冷蔵庫で1週間保存可能です。手軽に作っておいて、いつでも使えるのもポイントです。

まとめ:

「スパイスみそ」は、伝説の家政婦志麻さんが紹介した秋の味わいを楽しむための素晴らしい選択肢です。シンプルな材料で簡単に作れ、多彩な料理に活用できることから、食卓の幅を広げてくれることでしょう。秋の美味しさを追求するなら、ぜひこの「スパイスみそ」を試してみてください。