2023年11月6日、テレビ東京の「なないろ日和！」で、揚げずに調理できるレンジトンカツのレシピが紹介されました。この記事では、誰にでも簡単にできる、カリカリの美味しいトンカツの作り方をご紹介します。料理が苦手な方でも、おうちでレストランの味を楽しめます！
材料と作り方:
レンジトンカツの材料（1人分）:
- 豚こま切れ肉: 100g
- 塩・胡椒: 少々
- 片栗粉: 小さじ1
- パン粉: 大さじ4
- サラダ油: 大さじ1
- 中濃ソース: 適量（お好みで）
レンジトンカツの作り方:
- パン粉とサラダ油を容器に入れ、よく混ぜます。600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、カリッとしたパン粉を作ります。
- 豚こま切れ肉に塩と胡椒を振りかけ、片栗粉を揉み込みます。その後、肉を3つに分け、しっかりと丸めます。
- 1で作ったパン粉を肉につけ、耐熱皿に厚手のキッチンペーパーを敷き、肉をのせ、ふんわりとラップをかけて600Wで2分加熱します。
魅力:
- レンジトンカツは、揚げ物なしで作ることができるため、カロリーや脂質を気にする方におすすめです。
- 豚肉はしっかりと調理され、カリッとした外側とジューシーな内側の絶妙な食感が楽しめます。
- 簡単な材料で、家庭で本格的なトンカツを楽しめるため、忙しい日常に最適です。
まとめ:
レンジトンカツは、揚げ物の手間なしで、カリカリの美味しいトンカツを楽しむ方法を提供しています。誰でも簡単に作れるので、ぜひ試してみて、家庭で本格的なトンカツを楽しんでください。
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