【かまいガチ】『トマトと卵の炒め物』濱家軍vs一流シェフ！で繰り広げられた秘伝の技が光る究極のガチリレークッキング

かまいガチの激戦ガチリレークッキング。2023年11月15日の放送では、濱家軍が一流シェフに挑む壮絶なバトルが繰り広げられました。その中で輝いたのが、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる「トマトと卵の炒め物」。一体どのような逸品が完成するのか、その秘密に迫ります。

材料・作り方

材料:

• 卵 4個
• トマト
• しじみ
• 水
• 酒
• カレー粉
• 鶏ガラスープの素
• 砂糖
• 酢

作り方:

1. しじみの下ごしらえ
   • 水と酒でしじみを茹で、だしをとる。
2. トマトの準備
   • トマトのヘタをとり、くし形切りにする。
3. 卵の調理
   • フライパンで卵を溶き、取り出す。
4. トマトと卵の合わせ調理
   • トマトを熱し、鶏ガラスープの素としじみのだしを加えて煮る。
   • 砂糖と酢を加え、カレー粉で味付け。
   • 取り出しておいた卵を戻し入れ、よく混ぜ合わせて完成！

魅力:

• 絶妙な味わい: トマトの酸味が卵のまろやかさと調和し、一口食べるたびに広がる絶妙な味わいがクセになります。
• 家庭で手軽に: シンプルな手順で、一流の味わいを楽しめる。特別な技術不要で、誰でも手軽に挑戦できます。
• 栄養バランス: 卵のたんぱく質とトマトの栄養素が絶妙なバランス。美味しさと栄養が共存したヘルシーな一品。

まとめ:

かまいガチが贈るガチリレークッキングで披露された「トマトと卵の炒め物」。シンプルながらも一流の味わいが広がり、家庭でも気軽に楽しめる逸品です。​