食べることが大好きな人にとって、全国各地のご当地ライスグルメはまさに宝の山。今回は、2020年3月12日に放送された「超簡単らくらくレシピBEST10」で紹介された、全国のうまいもんを大集合させたベスト10をご紹介します。それぞれの地域で愛される料理の作り方や魅力をご紹介します。
超簡単らくらくレシピBEST10！
材料と作り方:
- てこね寿司（三重）（第10位）
- 材料: 寿司飯、ネギ、醤油、青じそ、ごま
- 作り方: 寿司飯をネギで巻いててこね、醤油をつけて食べる。青じその香りが良いアクセント。
- とうきびご飯（北海道）（第9位）
- 材料: とうきび、醤油、砂糖、バター
- 作り方: とうきびを炊いて、醤油と砂糖で味を調え、最後にバターをトップ。甘辛バターがクセになる。
- キムタクご飯（長野）（第8位）
- 材料: ごはん、しめじ、ベーコン、卵、醤油
- 作り方: ごはんにしめじ、ベーコン、卵、醤油を混ぜて炒め、キムタク風の味わいに。
- じゅーしー（沖縄）（第7位）
- 材料: 豚肉、大根、鶏がらスープの素、納豆
- 作り方: 豚肉と大根を煮て、鶏がらスープの素を加え、納豆をトップ。ジューシーな味わい。
- いただき（鳥取）（第6位）
- 材料: 魚、野菜、みりん、しょうゆ、酒
- 作り方: 魚と野菜を煮て、みりん、しょうゆ、酒で味付け。鳥取の伝統的な料理。
- えびめし（岡山）（第5位）
- 材料: 海老、ごはん、醤油、みりん、砂糖、カラメル、香辛料
- 作り方: 海老をカラメルと香辛料入りの特製ソースで炒め、白いご飯と組み合わせる。エビメシの誕生。
- 宇和島鯛めし（愛媛）（第4位）
- 材料: 鯛、ごはん、濃口醤油、甘酒、だし
- 作り方: 鯛をごはんにのせ、濃口醤油と甘酒のタレをかけ、だしを加えて完成。宇和島の名物。
- 甘いお赤飯（北海道）（第3位）
- 材料: お赤飯、甘納豆、食紅
- 作り方: お赤飯に甘納豆と食紅を加え、ピンク色に仕上げる。甘いお赤飯が北海道で人気。
- じゃこ天の炊き込みご飯（愛媛）（第2位）
- 材料: ごはん、じゃこ、しょうゆ、酒、だし、砂糖、みりん、しめじ、ネギ
- 作り方: ごはんにじゃこ、しょうゆ、酒、だし、砂糖、みりんを加え、しめじとネギをトップ。じゃこ天の香ばしさ。
- ばら寿司（京都）（第1位）
- 材料: 醤油味のサバ缶、酢飯、具材（野菜や魚）
- 作り方: 醤油味のサバ缶のそぼろを酢飯にトップして、具材をトップ。カラフルなばら寿司が完成。
魅力:
この特別なベスト10のレシピには、全国各地のご当地料理が取り上げられています。各地域で愛される料理の特徴や、作り方の魅力が紹介されており、視聴者は日本の多彩な味覚に触れることができます。美味しいものを求める旅がわずかな時間で可能となり、地域ごとの食文化が楽しめます。また、材料や作り方がシンプルで、自宅で手軽に試すことができるのも魅力の一つです。
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