この記事は、豆腐と肉の素敵なコラボレーション、それも美味しいすき焼き肉豆腐のPintレシピを紹介します。家庭料理好きな人や栄養バランスを大切にする方にぴったりの一品。手順を追いながら、おいしさと栄養を手に入れ、食卓を彩りましょう。
材料と作り方:
材料
- 木綿豆腐: 1丁
- 合いびき肉: 100g
- 長ねぎ: 1/2本
- 水: 100ml
- A 濃口醤油: 大さじ2
- 砂糖: 大さじ1
- みりん: 大さじ1
- 牛脂(ヘット): 1個
- 小ねぎ: 適量
- たまご: お好みで
- 七味唐辛子・山椒: お好みで
作り方
- 豆腐はさいの目に切り、長ねぎは斜め切りにする。
- 鍋にAを入れて火にかけ、牛脂を入れて5分ほど煮て、旨みを出す。
- 2の鍋にひき肉を入れ、1の豆腐と長ねぎを加えて、蓋をし、弱火で10分煮る。最後に1の小ねぎを散らす。
- 3を食べる時に、溶きたまごを添え、お好みで七味唐辛子や山椒をふる。
メリット:
このレシピは、豆腐の栄養価を最大限に引き出し、合いびき肉との絶妙なバランスが魅力。豆腐にはカルシウム、鉄、マグネシウム、ビタミンDなどが豊富に含まれ、骨の健康や免疫システムを強化します。一方で、合いびき肉は食物繊維が豊富で、消化をサポートし、便秘を予防します。適切なポーションで摂取すれば、カロリーコントロールにも役立ち、体重管理に貢献します。
魅力:
このレシピの魅力は、手軽に作れること。シンプルな材料で本格的な味わいが楽しめ、家庭でもレストランのような料理を堪能できます。また、豆腐の優しい風味と、肉のジューシーな味わいが調和して、食べる者を魅了することでしょう。
まとめ:
「Pintレシピ」で紹介したすき焼き肉豆腐は、手軽さと美味しさが融合した素晴らしい一品。栄養バランスに優れ、家族や友人との食事を特別なものにすることができます。ぜひ、このレシピで新しい料理の世界を楽しんでみてください。
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