ラヴィットの最新ランキングで輝く「袋めん 醤油味」。その中で一躍注目を集めたのが、こがけんの「暮らしのキッチン便り」で紹介された「あんかけ焼きそば」！本記事では、プロの激変アレンジレシピをご紹介。一流ラーメン職人の手によって生まれた、袋麺ならではの絶品アイディアを、詳細な作り方と共にご紹介します。この記事を読めば、普段の食事が一味違った楽しみに変わること間違いなし！
材料と作り方:
材料
- 明星「中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油」1食
- 豚こま切れ肉 80g
- ミックス野菜 200g
- ごま油 大さじ1×2
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 麺を500mlのお湯で4分茹でる。
- お湯を捨てずに麺だけすくい、ごま油（大さじ1）を絡めて中火で3分ほど焼き、麺に焼き目をつける。焼き目がついたらお皿に取り出す。
- フライパンに再度ごま油（大さじ1）をひき、豚肉（80ｇ）ミックス野菜（200ｇ）を入れ、炒める。
- 肉に火が通ったら、付属の粉末スープ・液体のスープの両方を入れる。
- 麺のゆで汁の残りを入れ、煮込む。
- 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 麺の上にかけたら完成！
メリット:
- 単価が安い: 袋麺はリーズナブルな価格で手に入ります。
- かさばらない: 袋麺はコンパクトなパッケージで、収納に便利。
- 調理後のゴミが少ない: 袋麺は簡単な調理で、使い終わった後のゴミが少ない。
魅力:
こがけんの「あんかけ焼きそば」は、一流ラーメン職人のアイディアが光る逸品。手軽に楽しめる袋麺を使用しているため、普段の食事が手間なく華やかに変身。アレンジのポイントや調理のコツを押さえれば、プロ顔負けの味わいが楽しめます。
まとめ:
ラヴィットランキングで脚光を浴びた「袋めん 醤油味」を、一流ラーメン職人の提案で更にアップグレード。シンプルながらも風味豊かな「あんかけ焼きそば」のレシピを覚えれば、忙しい日常にちょっとした贅沢が加わります。ぜひ試してみて、新しい味の世界を楽しんでください！
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