今回の馬場ごはんでは、絶対に固くならない豚肉のニラ玉の作り方をご紹介します。たったひと手間で、卵も豚肉もふわっふわの食感に仕上がる、成功率99％の絶品レシピです。

しげゆき

いつもの料理が一気にワンランクアップしますよ！✨

【豚肉のニラ玉】

材料と作り方:

成功率99％の絶品ニラ玉を作るためには、以下の材料が必要です。

材料（1〜2人前）:

• 豚バラスライス：80g
• ニラ：1/2パック
• ショウガ：10g
• 卵：2個
• マヨネーズ：大さじ1
• サラダ油：大さじ1

作り方:

1. 豚バラスライスを食べやすい大きさに切り、ニラとショウガもみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚バラスライスを炒め、透明になるまで炒め続ける。
3. ニラとショウガを加え、さらに炒める。
4. 卵を割り入れ、軽く混ぜ、全体が混ざったらマヨネーズを加え、さらに混ぜる。
5. ふわっふわに仕上げるため、中火で蓋をして約5分蒸し焼きにする。

メリット:

このレシピには数々のメリットがあります。

• 絶対に固くならない: ひと手間加えるだけで、豚肉も卵も絶妙なふわふわ食感に仕上がります。
• 簡単で時短: 約12分で完成するので、忙しい日々でも手軽に楽しめます。

魅力:

この絶品ニラ玉の魅力は、驚くほどの成功率と手軽な調理法にあります。食材の組み合わせが奏でる絶妙なバランスが、普段の食事をグレードアップさせ、家庭料理がプロの味わいになります。特に卵と豚肉のふわふわな食感は、一度食べるとクセになること間違いなしです。

まとめ:

馬場ごはんのレシピNo.203「とろっとろニラ玉」は、簡単なのに美味しさが満点の一品。豚肉と卵のコンビネーションが絶妙で、料理初心者でも失敗知らず。ふわふわの舌触りに魅了され、毎日の食事が楽しみになります。