豆腐とキノコの絶妙なコラボが生み出す、10分でできる絶品レシピを紹介します。この記事では、香り高い「キノコのあんかけ豆腐」を作る手順やコツを詳しく解説。失敗しないふわとろ餡かけのポイントも伝授します。余った豆腐を使って手軽に満足感のある一品を楽しんでみませんか？

「キノコのあんかけ豆腐」

【材料（１〜２人前）】

• 絹漉し豆腐：150g
• キノコ類：150g（しめじ・えのき・舞茸）※好きな種類でも可
• めんつゆ：50cc（2倍濃縮）
• 水：50cc
• 水溶き片栗粉：大さじ1/2

【まとめ】

手軽に作れて満足感抜群の「キノコのあんかけ豆腐」は、豆腐とキノコの相性が良く、忙しい日でも手軽に美味しい一品が楽しめます。失敗知らずのレシピなので、初めての方でも安心して挑戦してみてください。