今回は、手軽に作れてお店のような濃厚な味わいが楽しめるガトーショコラのレシピをご紹介します。わずか4つの材料で、卵の泡立て不要で簡単に作れるのがポイント。この記事を読むと、忙しい日でも手軽に楽しめる濃厚なガトーショコラが作れるようになります。
濃厚ガトーショコラ
材料と作り方
材料（18cmパウンド型1台分）
- チョコレート 200g
- 卵 2個
- 牛乳 80ml
- 薄力粉 30g
作り方
- チョコレートはお好みのものを使用し、細かく刻みます。湯煎で溶かすため、細かく刻むことが大切です。
- チョコレートをボウルに入れ、湯煎で溶かします。
- 溶けたら、卵を室温に戻してよく混ぜます。
- 温めた牛乳を加え、再びよく混ぜます。
- 生地に小さなカスがあればこして滑らかにし、最後に薄力粉を加えて混ぜます。
- 生地を用意した型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
- 焼き上がったら型から取り出し、冷ます前にラップで覆い、3時間冷蔵庫で冷やします。
- 冷ましたら粉糖をトッピングして完成です。
メリット
- 卵泡立て不要で簡単！ 手間いらずで誰でも手軽に挑戦できます。
- わずか4つの材料で構成！ 購入しやすい材料でおうちで手軽に作れます。
- お店のような濃厚な味わい！ ガーナ産のブラックチョコレートを使用し、本格的な味わいを実現。
デメリット
- 時間がかかる！ 冷蔵庫で3時間冷やす必要があり、即席では楽しめません。
魅力
このガトーショコラの魅力は、手軽な材料と作り方にあります。卵の泡立てが不要なため、初心者でも簡単に美味しいガトーショコラを作れる点が魅力的です。しかも、わずか4つの材料でお店のような濃厚な味わいが楽しめるのは驚きです。忙しい日でも手間いらずで、本格的なスイーツを楽しむことができます。
まとめ
ガトーショコラという名はフランス語で、直訳すると「焼いたチョコレート菓子」という意味になり、本来は焼いて作ったチョコレート菓子全般を指します。 日本では、チョコレートを生地に混ぜ込んで焼いたケーキがガトーショコラと呼ばれています。 焼いたチョコレート菓子の発祥は1700年代のフランスまで遡ります。ガトーショコラとは？ | オークラだより | The Okura Tokyo
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🍳オススメ簡単レシピ
◎https://youtu.be/2uLAVZmuyp8
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