炎上覚悟でお伝えしますが、これは他のどの店よりも旨い！

「至高のサムギョプサル」が、驚きの美味しさで「締め」までヤバいと話題です。今回のブログでは、その秘密のレシピを大公開。

しげゆき

手に入りやすい材料で、自宅でも簡単に極上のサムギョプサルを楽しめる方法をご紹介します。

至高のサムギョプサル

材料と作り方:

【至高のサムギョプサル】

• • 豚バラ肉…500g
  • キムチ…1パック
  • 長ネギ…60g
  • サンチュ…適量
  • えごま…適量

～サムジャン～

• • 長ネギ…20g
  • にんにく…1片
  • 生姜…5g
  • コチュジャン…大さじ1と1／2
  • 味噌…大さじ1と1／2
  • 砂糖…小さじ1と1／2
  • 味の素…6振り
  • ごま油…小さじ1と1／2

～キムルジャン～

1. • アジシオ…適量
   • ごま油…適量
2. えごま、サンチュを洗い、水気を切り盛る
3. キムチ1パックを皿に盛り、長ネギ60gも盛る
4. サムジャンを作るために、コチュジャン、味噌、砂糖、味の素、長ネギ20g、ごま油、おろしにんにく、おろし生姜を混ぜる
5. キムルジャンを作るために、ごま油とアジシオを混ぜる
6. 豚バラ500gを塊のまま全面やいてハサミで切る
7. キムチと一緒に焼き、召し上がる

メリット:

• 手に入りやすい食材で至高のサムギョプサルが自宅で楽しめる。
• サムジャンやキムルジャンの調味料が、奥深い味わいを生み出す。
• シンプルな仕上げで、ポックンパ（締め）も一緒に楽しめる。

注意ポイント:

• 豚バラは塊のまま焼き、食べやすい大きさに切る。
• サムジャンやキムルジャンは、混ぜ合わせる際に十分な均一さを保つ。
• ポックンパは、焼いたキムチとサムジャン、塩コショウ、チーズ、卵を組み合わせて召し上がる。

魅力:

このサムギョプサルのレシピの魅力は、手軽に手に入る食材でありながら、本格的な韓国料理の味わいが楽しめる点です。サムジャンやキムルジャンの風味が加わり、家庭でもレストランのような美味しさを実現できます。

まとめ:

簡単な材料でできる至高のサムギョプサルは、食卓を特別なものにしてくれること間違いなし。ぜひ、家庭でも挑戦して、驚きの味わいを楽しんでみてください。