【3分クッキング】おもてなしに『マッシュポテトのロールビーフ』の作り方・レシピ　彩り豊かなディナーを

おもてなしの一品にぴったりな、華やかで美味しいメニューをご紹介します。マッシュポテトの風味と牛肉の絶妙な組み合わせが、食卓を彩ります。エネルギーたっぷりで、クリスマスディナーや特別な日の食事に最適です。

材料と作り方:

材料

• • 牛もも肉(薄切り) 150g（塩、こしょう各少々）
  • じゃが芋（男爵）2個(240g)（塩、こしょう各少々、小麦粉小さじ2）
  • プロセスチーズ 25g
  • 玉ねぎ 1/2個(120g)
  • 水 1カップ
  • 赤ワイン 大さじ3
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 塩 小さじ1/4、こしょう 少々
  • ●小麦粉、油

作り方

1. 1. じゃが芋を電子レンジで調理し、潰して調味料と混ぜ、4等分にする。
   2. プロセスチーズをのせて包み、形を整える。
   3. 牛肉に塩とこしょうをふり、2をのせて巻いて形を整え、小麦粉をまぶす。
   4. 玉ねぎを薄切りにしてフライパンで炒め、水と調味料を加えて煮る。

メリット:

• 手軽な調理: 簡単な調理手順で、おもてなし料理が手軽に楽しめます。
• 栄養バランス: マッシュポテトのエネルギーと牛肉のたんぱく質がバランスよく摂れます。

注意ポイント:

• じゃが芋の火の通し加減: じゃが芋を電子レンジで加熱する際は、火の通し加減に注意しましょう。
• 牛肉の巻き方: 牛肉を巻く際は、しっかりと形を整え、調味料が均等に行き渡るようにします。

魅力:

• 華やかな見た目: マッシュポテトのロールビーフは、見た目にも美しく、特別な日の食卓を彩ります。
• 奥深い味わい: 赤ワイン風味の洋風ソースが、料理に深みと風味を加え、食べる喜びを倍増させます。

まとめ:

このマッシュポテトのロールビーフは、手頃な材料で手軽に作れるおもてなし料理。美味しさと見た目の華やかさで、特別な日の食事をより特別なものにしてくれます。