マツコの知らない世界に登場したスタミナちゃんこ鍋は、相撲メシの中でも特にボリュームたっぷりでエネルギー補給に最適な一品です。この記事では、マツコさんの興味津々な表情と共に、そのレシピを紹介します。
材料と作り方
材料
- 大根
- にんじん
- 油揚げ
- 鶏がらの素
- 焼肉のタレ
- にんにく
- しょうが
- 牛肉薄切りスライス(豚肉でもOK)
- えのき
- しめじ
- しいたけ
- もやし
- キャベツ
- ニラ
肉団子
- 鶏もも肉
- にんにく
- しょうが
- 玉ねぎ
- 味噌
- しょうゆ
- 塩こしょう
- 片栗粉
- パン粉
- 卵
- 酒
- ごま油
作り方
- 大根とにんじんをイチョウ切りにし、油揚げを三角形に切りお湯をかけて絞る。
- 水の入った鍋に鶏ガラの素、焼肉のたれ、刻んだニンニクと生姜を加えて肉団子のベースを作る。
- 肉団子をロサイズにして入れ、牛肉または豚肉も加える。
- 鍋にきのこ、大根、にんじん、油揚げをいれ、残りの野菜も加えて一煮立ちさせれば完成。
肉団子の作り方:
- ニンニクと生姜をミキサーにかけ、鶏もも肉、玉ねぎも細かくカットし、ミキサーにかける。
- ミキサーに味噌、醤油、塩胡椒、片栗粉、パン粉、卵、酒、ごま油を加え混ぜる。
注意ポイント
- 肉団子のベースは焼肉のたれと鶏ガラの素がポイント。しっかりとした出汁とコクが肉団子に広がります。
- 野菜のカットは食べやすいサイズに。大根やにんじんはイチョウ切りで、油揚げは三角形に。
- 鍋の具材は好みでアレンジ可能。お好みのきのこや野菜を追加してバリエーションを楽しめます。
メリット
- ヘルシーでボリューム満点：野菜たっぷりで栄養バランスも良く、スタミナ充実感抜群。
- 手軽に作れる：一度にたくさんの具材を鍋に入れて一煮立ちするだけで完成。
- アレンジ自在：肉団子や野菜の具材をアレンジして、自分好みのちゃんこ鍋に仕上げられます。
まとめ
スタミナちゃんこ鍋は、そのボリュームとヘルシーさで相撲メシの中でも注目の一品。手軽に作れてアレンジ自在なので、家庭の食卓にもピッタリ。これを食べれば、あなたも力士のようなスタミナを手に入れられること間違いなしです！
作ってみた
スタミナちゃんこ鍋を作り、家族で楽しいひとときを過ごしました。以下は感想です。
材料の用意から始め、大根やにんじん、油揚げなどを切り、野菜や肉団子を丁寧に調理しました。娘も手伝いたがり、家族みんなで協力して作業を進めることができました。
鍋のベース作りでは、鶏ガラの素や焼肉のたれ、刻んだにんにくとしょうがを加え、香り豊かな肉団子のベースを作り上げました。この段階で既にキッチンに美味しい香りが広がり、期待感が高まりました。
肉団子の作り方は家族全員が楽しい時間を過ごせました。ミキサーで調理することで、手作り感がありながらも手軽に仕上がり、その後の鍋にアクセントを加えました。
野菜や肉団子を鍋に入れ、一煮立ちさせて完成。温かいスタミナちゃんこ鍋がテーブルに登場すると、家族みんなで笑顔が広がりました。ボリュームたっぷりでエネルギー補給に最適な鍋に、娘も興味津々でした。
家族で協力して作ったスタミナちゃんこ鍋は、そのヘルシーさと手軽さが魅力でした。食べるだけの娘も、具材の種類が豊富でアレンジがきくことから、自分好みの具材を見つけて楽しんでいました。
相撲メシの世界を味わいながら、家族みんなで楽しいひとときを共有できたスタミナちゃんこ鍋。これからも家庭の食卓に取り入れて、笑顔と健康を育んでいけたらと思います。
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