スーパーで手に入る手羽元を、老舗居酒屋の味でアップグレードしませんか？今回は、手軽で安価な手羽元を使った「至高の手羽酢」のレシピをご紹介。

しげゆき

手順もシンプルで、調理初心者でも気軽に挑戦できます。豊かな風味とコクが楽しめる、節約上手な一品です！

至高の手羽酢

材料と作り方:

材料:

作り方:

1. 手羽元の炒める: 油小さじ2で手羽元600gを炒め、焼き色をつける。
2. 香りづけ: にんにく2片、生姜10gを加えて炒め、香りを引き出す。
3. 調味液の作成: 水150cc、醤油大さじ4、お酢大さじ5、砂糖大さじ1半、味の素5振りを加え、よく混ぜる。
4. ゆで卵と一緒に煮込む: ゆで卵を加え、沸騰したら蓋をして弱中火で30分、手羽元が柔らかくなるまで煮込む。

注意ポイント:

• 手順はシンプル: レシピはシンプルながら、しっかりとした味わいを楽しめるので、手軽に挑戦してみてください。
• 火加減に注意: 弱中火でじっくりと煮込むことで、手羽元がほどよく柔らかく仕上がります。

メリット:

1. 節約上手: スーパーで手に入る手羽元を使い、手軽に美味しい一品が楽しめる。
2. 老舗居酒屋の味わい: 簡単なのに、老舗居酒屋のような深い味わいが堪能できる。
3. 一度に完成: ゆで卵と一緒に煮込むので、一度に準備が完了。手軽な節約料理。

まとめ:

手軽な材料で老舗居酒屋の味わいを楽しめる「至高の手羽酢」のレシピ。節約上手な一品で、手羽元の絶妙な柔らかさと深い味わいを同時に味わえます。シンプルな手順で初心者でも挑戦しやすく、一度にゆで卵と一緒に煮込むことで、手軽に準備が完了。スーパーで手に入る手羽元を贅沢にアレンジして、ホームクッキングの新定番にしませんか？