【ヒルナンデス】業務スーパー材料で『エスニック唐揚げ』のレシピ・作り方

業務スーパーの新たな活用法！『ヒルナンデス！』が追跡調査した中で注目を集めたのは、「エスニック唐揚げ」。レモングラスペーストが隠し味の特製ソースで鶏肉が一味違った風味に仕上がります。

しげゆき

手軽に楽しめるアジアンフレーバーをおうちごはんに取り入れる、必見のレシピです。

今回はその作り方や材料、アレンジのポイントを詳しく解説します。

材料と作り方

材料:

作り方:

1. レモングラスペースト（大さじ1）、酒（大さじ1）、塩（小さじ1/5）、片栗粉（大さじ2）、ガーリックスパイスソース（大さじ2/3）をボウルでよく混ぜ合わせる。
2. 鶏肉を加え、しっかりと調味料をもみ込む。
3. きつね色になるまで揚げたら完成！

注意ポイント:

• 調味料はよく混ぜ合わせ、鶏肉に馴染ませることで均一な味わいに。
• 揚げる際は中火でじっくりと、きつね色に仕上げましょう。

メリット:

• レモングラスペーストの風味が広がり、普通の唐揚げとは一線を画すエスニックな味わい。
• 手頃な材料で手軽にアジアンフレーバーを楽しむことができる。
• 家庭用フライヤーで簡単に揚げられ、外はカリッと中はジューシーな食感が楽しめる。

まとめ:

エスニックな雰囲気がただよう「エスニック唐揚げ」は、レモングラスペーストを使用したユニークなアジアンフレーバーが特徴。手軽に本格的なエスニック料理を楽しめ、家族や友人を驚かせること間違いなし！ おうち時間のアクセントにぴったりの一品です。