「ヒルナンデス！」が業務用スーパー「アミカ」の出口調査で紹介した、甘辛で美味しい「韓国風アヒポキ」。今回は、そのレシピを詳しく解説し、アミカの特別な食材を使った、豪華なアヒポキの作り方をご紹介します。食材の選び方や調理のポイント、美味しさを引き立てる工夫まで、ぜひ参考にして、特別なひとときを楽しんでみてください。
【材料と作り方】
材料
材料名 分量
マグロ 1柵
マカダミアナッツ 適量（アーモンドやクルミで代用可）
新玉ねぎ 1/4個
アボカド 1個
青ネギ 少々
サムジャン 大さじ3
ごま油 大さじ2
いりごま 少々
サンチュ 数枚
作り方
1. マグロ（1柵）をサイコロ状にカットしましょう。
2. マカダミアナッツを細かくカットしてください。ナッツの油脂分が魚の脂と合わさり、マイルドでコクのある味わいに仕上がります。
3. 新玉ねぎ（1/4個）をスライスしましょう。
4. マグロ、マカダミアナッツ、新玉ねぎ、サムジャン（大さじ3）、ごま油（大さじ2）、青ネギ、いりごまをよく混ぜ合わせます。
5. お皿に盛り付け、サンチュとアボカドを添えたら完成です！
【注意ポイント】
• マグロは新鮮なものを選び、鮮度を保つために冷蔵庫でしっかり冷やしておくと良いです。
• ナッツは細かくカットすることで、食感と風味がより楽しめます。
【メリット】
• 簡単な手順で誰でも美味しいアヒポキを楽しむことができます。
• アミカの特別な食材を使用することで、一味違った豪華な味わいが楽しめます。
【まとめ】
「ヒルナンデス！」で紹介された韓国風アヒポキのレシピは、手順も簡単で、アミカの食材を使うことで特別な一品に仕上がります。ぜひ、家庭で気軽に楽しんでみてください。
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