「ヒルナンデス！」の業務用スーパー「アミカ」出口調査で、新たなグルメが登場！今回は、チャンキーサルサを使った「メキシコ風BBQ」のレシピをご紹介します。アミカのお得な食材で、手軽に楽しめるメキシコ料理の魅力に迫ります。アウトドアやパーティーにもぴったりな一品、ぜひ試してみてください。
【材料と作り方】
材料
材料名 分量
鶏もも肉 250ｇ
チャンキーサルサ 大さじ2
焼肉のたれ 大さじ2
ピーナッツバター 大さじ1/2
作り方
1. チャンキーサルサ（大さじ2）と焼肉のたれ（大さじ2）で漬けダレを作ります。
2. 隠し味に**ピーナッツバター（大さじ1/2）**を加えてよく混ぜます。
3. ダレに鶏もも肉を1時間ほど漬け込みます。
4. 漬け込んだ鶏もも肉を中火で焼きます。片面4～5分焼いたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにします。
【注意ポイント】
• チャンキーサルサのトマトと野菜の食感が、BBQにアクセントを与えます。
• ピーナッツバターの風味は控えめに加え、絶妙なコクをプラスします。
【メリット】
• 手軽に作れるBBQメニューで、アウトドアやパーティーに最適。
• アミカのお得な食材を使用して、本格的なメキシコ風味を楽しめる。
【まとめ】
「ヒルナンデス！」で紹介された「メキシコ風BBQ」は、アミカの食材を使いつつ手軽に楽しめる一品。チャンキーサルサの風味が絶妙なアクセントとなり、食卓に彩りを添えます。気軽に挑戦して、新しい味わいを楽しんでみてください。
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