2024年2月5日の『ヒルナンデス！』で業務用スーパー「アミカ」の出口調査が行われ、そこで紹介された四川風コク旨イカいためのレシピは必見！アミカ商品を活用した、簡単で美味しいアジアンフレーバーが広がる一品です。
材料と作り方
材料:
食材 分量
松前漬（松前漬の素） 1/5袋（アミカ商品）
イカの切り身 6枚（アミカ商品）
にんにくの芽 200ｇ（アミカ商品）
千切りにんじん 150ｇ（アミカ商品）
ミックスきのこ 150ｇ（アミカ商品）
麻婆豆腐の素 大さじ4（アミカ商品）
おろしにんにく 5ｇ
おろししょうが 5ｇ
作り方:
1. イカ（6枚）を4等分に切る。
2. にんにくの芽（200ｇ）、千切りにんじん（150ｇ）、きのこミックス（150ｇ）を炒める。
• 冷凍野菜を炒めるポイント: 強火で素早く水分を飛ばしながら炒め、べチャっとした仕上がりを防ぐ。
3. 30秒ほど炒めたら、イカを加える。
4. 松前漬けの素（1/5袋）を加えて炒める。
• 松前漬けは水で戻さずそのまま入れてOK！
5. 麻婆豆腐の素（大さじ4）、おろしにんにく（5ｇ）、おろししょうが（5ｇ）を入れて炒め合わせる。
注意ポイント
料理のポイント:
• 強火で迅速に炒め、べチャっとした仕上がりを防ぐ。
メリット
アミカ商品の活用:
• アミカ商品を使用したアジアンフレーバーが広がる四川風コク旨イカいためは、手軽に業務用食材を楽しめる魅力的なレシピ！
まとめ
• この四川風コク旨イカいためは、アミカ商品を使用して手軽にアジアンフレーバーを楽しめる魅力的なレシピです。アミカの出口調査で見つけたアイテムを使った節約メニューに挑戦して、料理の新しい世界を発見しましょう！
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