浜田が大絶賛！レインボーのジャンボたかおの「深夜1時の揚げウインナー丼」｜ダウンタウンDXで紹介された簡単レシピ

やめられない！止まらない！私のわんぱくメシ！と題し、総合体重730キロの腹ペコ芸人オールスターが自宅で作るハイカロリー「わんぱく飯」に挑戦！揚げウインナー丼を含む絶品料理に対する小倉優子、こがけん、水田信二の凄腕料理人たちのアドバイスは必見。浜田が大絶賛したレインボーのジャンボたかおの「深夜1時の揚げウインナー丼」の魅力をお届けします！

材料と作り方

材料

• シャウエッセン：13本
• 小麦粉：適量
• 水：適量
• パン粉：適量
• 卵：1個
• チーズクリームはんぺん：適量
• スイートチリソース：適量
• マヨネーズ：適量
• ご飯：2杯分

作り方

1. バッター液を作る：小麦粉を水で溶いてバッター液を作ります。この液が揚げた時のサクサク感を生み出します。
2. ウインナーに衣をつける：シャウエッセンにバッター液をつけ、さらにパン粉をまぶします。バッター液が均一に絡むように注意しましょう。
3. ウインナーを揚げる：中温の油でウインナーを揚げます。ウインナーからピーという音がするまで揚げるのがポイントです。音が揚げ上がりのサインです。
4. はんぺんも揚げる：チーズクリームはんぺんも同様にバッター液とパン粉をつけ、油で揚げます。
5. 卵を焼く：フライパンで卵を目玉焼きにします。半熟が好みの場合は蓋をして蒸し焼きに。
6. 盛り付け：器にご飯を盛り、揚げウインナー、揚げはんぺん、目玉焼きをのせます。仕上げにスイートチリソースとマヨネーズをかけて完成です。

料理のポイントやコツ

しげゆき

各工程での注意点やコツを詳しく説明します。この記事を参考にして、失敗しにくく美味しい「深夜1時の揚げウインナー丼」を作ってみてください！

ウインナーを揚げる際のポイント

1. 油の温度：
   • 適切な温度：ウインナーを揚げる際の油の温度は170℃〜180℃が最適です。温度が低すぎると油を吸いすぎてしまい、逆に高すぎると外が焦げて中が温まらないことがあります。
   • 温度の確認：油の温度を確認するには、バッター液を少し油に落としてみて、すぐに浮いてくるようなら適温です。
2. 揚げる時間：
   • 揚げ時間：ウインナーを入れてから約2〜3分間揚げます。ウインナーが膨らみ、表面がきつね色になったら揚げ上がりのサインです。
3. 音で判断：
   • ピーという音：ウインナーからピーという音がしたら、油が内部に浸透して揚げ上がりのサインです。この音を聞き逃さないようにしましょう。

チーズクリームはんぺんを揚げる際のポイント

1. 衣の付け方：
   • 均一に付ける：はんぺんにバッター液とパン粉を均一にまぶします。バッター液をしっかりとつけることで、パン粉がしっかりと付き、揚げた際にカリッと仕上がります。
2. 油の温度：
   • 適温を保つ：ウインナーと同様に、170℃〜180℃の油で揚げます。温度を一定に保つことで、均一にカリッと揚がります。
3. 揚げ時間：
   • 短時間で揚げる：チーズクリームはんぺんはウインナーよりも薄いため、揚げ時間は約1〜2分です。外がきつね色になり、カリッとしたらすぐに取り出します。

目玉焼きを作る際のポイント

1. 焼き方：
   • 半熟がベスト：目玉焼きは黄身が半熟になるように焼くと、ご飯との相性が良くなります。蓋をして弱火で2〜3分焼くと、黄身がトロっと仕上がります。
2. フライパンの温度：
   • 低温でじっくり：フライパンを中火で熱し、油をひいてから卵を割り入れます。その後、弱火にしてじっくりと焼きます。

今回紹介した料理のポイントやコツを押さえて、「深夜1時の揚げウインナー丼」を完璧に仕上げましょう。油の温度や揚げ時間をしっかり守ることで、ウインナーもはんぺんもカリッと美味しく仕上がります。目玉焼きの半熟具合も忘れずに。これらのポイントを参考にして、自宅で簡単にプロの味を楽しんでください！

リアルな男女コントで注目される「レインボー」の魅力まとめ

お笑いコンビ「レインボー」が手がけるYouTubeチャンネルを詳しく紹介した記事です。男女間のリアルなやり取りを描いたコントの魅力を中心に、コンビの経歴やプロフィール、人気動画やおすすめコントまで丁寧にまとめられています。初めてレインボーを知る人にも分かりやすい内容です。

リアルな男女間コントで話題沸騰！「レインボー コントチャンネル」が見逃せない！ カルチャ[Cal-cha]

まとめ

今回紹介した「深夜1時の揚げウインナー丼」は、腹ペコ芸人たちが自宅で手軽に作れるボリューム満点の一品です。ウインナーのカリッとした食感とタレの絶妙な甘辛さが、ご飯と相性抜群。凄腕料理人たちのアドバイスも取り入れながら、是非お試しください！また、簡単な工程で作れるので、忙しい日の夜食やランチにもピッタリです。次回も楽しいわんぱく飯をお楽しみに！