今回の『家事ヤロウ』では、料理の達人・ギャル曽根が相撲兄弟とのイタリアン対決で披露した、「炊飯器で作る焼肉ライスケーキ」のレシピをご紹介します。このレシピは、手軽に美味しいイタリアンを楽しみたい方や、大人数の食事を準備したい方にぴったりです。特に、炊飯器一つで完成する手軽さが魅力的。ギャル曽根と相撲兄弟の熱い対決の中で生まれたこの料理は、見た目のインパクトも大きく、食卓を華やかにしてくれます。
材料・作り方
材料
| 材料名 | 分量 |
|---|---|
| 豚こまガーリック | 適量 |
| 米 | 3合 |
| 豚バラ肉 | 250g |
| しょうゆ | 大さじ6 |
| はちみつ | 大さじ4 |
| ダシダ | 小さじ2 |
| 油 | 適量 |
| 水 | 450ml |
| 万能ねぎ | 60g |
| スライスチーズ | 1枚 |
作り方
- 米の下準備: 米3合を水に30分浸水させ、余分なでんぷんを取り除くことで、ふっくらとした仕上がりに。
- 炊飯器の準備: 炊飯器の底に油を薄く塗り、豚バラ肉を放射状に敷き詰める。この底面に肉を敷くことで、炊き上がりに美味しい焼き肉の香ばしさを加える。
- タレの調合: 耐熱ボウルにしょうゆ、はちみつ、ダシダを入れて電子レンジで加熱し、しっかりと混ぜ合わせる。このタレが、ご飯に深い味わいと甘みを加える。
- 具材との混合: 水気を切った米と豚こまガーリックをタレと混ぜ、これに水450mlを加えて炊飯器に入れる。米にタレをしっかりと絡めることで、一粒一粒に味が染み込む。
- 炊飯と仕上げ: 炊飯器で炊き、20分ほど蒸らした後、大きめの皿にひっくり返して、万能ネギとスライスチーズをトッピング。チーズのとろける風味がアクセントに。
まとめ
この「炊飯器で作る焼肉ライスケーキ」は、忙しい日々の中でちょっとした豪華さと手軽さを両立したい方に最適なレシピです。炊飯器一つで完結し、調理後の片付けも簡単、それでいて味は本格的。ギャル曽根が提案するこのレシピは、相撲兄弟をも唸らせた絶品イタリアン。家族や友人との集まりで、話題性と美味しさの両方を楽しんでみてはいかがでしょうか。炊飯器の新たな活用法として、ぜひ挑戦してみてください。
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