レンジで簡単！山田マイさん直伝のチーズフォンデュ【熱狂マニア】
2024年5月25日放送の「熱狂マニア」で紹介された簡単チーズフォンデュのレシピをご紹介します。教えてくれたのは5人の子どもを育てる大忙しママの山田マイさん。レンジでチンするだけで簡単に作れるチーズフォンデュ、試してみませんか？
材料と作り方
材料
- ポタージュ（NISHIKIYAの冷製ポタージュ、かぼちゃとエンドウ豆） 1袋
- 片栗粉 ひとつまみ
- ピザ用チーズ 適量
- お好きな野菜やパン 適量
作り方
- ポタージュを準備 耐熱容器にポタージュを注ぎます。ポタージュは口当たりがなめらかでクリーミーなNISHIKIYAの冷製ポタージュを使用しています。
- 片栗粉を加える 片栗粉をひとつまみ加えます。片栗粉を加えることで、ソースにとろみがつき、具材にしっかり絡みやすくなります。
- ピザ用チーズをのせる ピザ用チーズを適量のせます。チーズが溶けてとろけることで、より濃厚な風味を楽しめます。
- 電子レンジで加熱 600Wの電子レンジで2分加熱します。加熱時間は機種によって異なる場合があるので、様子を見ながら調整してください。
- 具材と一緒に楽しむ 加熱が終わったら、お好きな野菜やパンを添えて完成です。野菜はブロッコリーやカリフラワー、パンはフランスパンがおすすめです。
アレンジ方法
トッピングのアイデア
チーズフォンデュをさらに美味しく楽しむためのトッピング
- パセリ：
- 細かく刻んだパセリを加えると、鮮やかな緑色が加わり、見た目にも美しい仕上がりに。パセリのさわやかな香りがチーズの濃厚さを引き立てます。
- ブラックペッパー：
- 仕上げにブラックペッパーを振りかけると、ピリッとしたスパイシーさが加わり、味に深みが増します。お好みで粗挽きのものを使うと、より香りが楽しめます。
- ガーリックパウダー：
- 少量のガーリックパウダーを加えると、ガーリックの風味がチーズと絶妙にマッチし、一層おいしくなります。ガーリック好きにはたまらないアレンジです。
ディッピング具材のバリエーション
チーズフォンデュを楽しむためのおすすめ具材
- フルーツ：
- リンゴや梨：フルーツの甘さとチーズの塩味が絶妙なバランスで、意外な美味しさに。薄切りにしておくと、ディップしやすくなります。
- ブドウ：小さめのブドウをそのままディップすると、口の中でチーズとブドウのジューシーさが混ざり合います。
- シーフード：
- エビ：ボイルしたエビを用意し、チーズにディップして食べると、プリプリの食感とチーズのとろける美味しさがマッチします。
- ホタテ：軽くグリルしたホタテをディップするのもおすすめ。ホタテの甘みがチーズと絡み合い、贅沢な味わいが楽しめます。
これらのアレンジ方法を取り入れて、さらにバラエティ豊かなチーズフォンデュを楽しんでくださいね。お好みのトッピングやディッピング具材を見つけて、オリジナルのチーズフォンデュを作ってみてください！
まとめ
いかがでしたか？レンジで簡単に作れるチーズフォンデュは、忙しい日常の中でも手軽に楽しめる一品です。NISHIKIYAの冷製ポタージュを使うことで、素材の風味を損なわず、クリーミーな仕上がりになります。さらに、片栗粉を加えることでとろみが増し、具材にしっかり絡むソースが完成します。電子レンジでたったの2分で作れるので、時間がない時やおもてなしにもぴったりです。ぜひ一度試してみてくださいね。
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