パックご飯を使ったリゾットの作り方【ひるおびで紹介】
2024年5月27日放送の「ひるおび」で、パックご飯を使った簡単リゾットの作り方が紹介されました。忙しい日でもお手軽にリゾットが楽しめるレシピで、誰でも簡単に作れるのが魅力です。今回はこのレシピを詳しくご紹介します。リゾットが好きな方や、手軽に美味しい料理を作りたい方にピッタリの内容です。
材料
- パックご飯 1個
- 牛乳 大さじ3
- ベーコン 適量（お好みで30g程度）
- しめじ 適量（1/2パック程度）
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ 適量（30g程度）
作り方
- パックご飯を温める パックご飯を電子レンジで温めます。温めることでご飯がほぐれやすくなり、リゾットのベースが作りやすくなります。
- 具材を加える 温めたご飯に牛乳をまわしかけます。牛乳を加えることでリゾット特有のクリーミーさが出ます。次に、ベーコンとしめじをご飯の上にのせます。ベーコンの塩気としめじの旨味がリゾット全体に広がります。
- 味付けをする 塩・こしょうをふりかけます。ここでの塩・こしょうは、全体の味を整えるために重要です。お好みに応じて調整してください。
- チーズを加える ピザ用チーズをのせます。チーズが溶けてとろけることで、リゾットの濃厚さがアップします。
- 再度加熱する ラップをかけて、電子レンジで1分半加熱します。これで具材にしっかり火が通り、チーズも溶けて美味しいリゾットが完成します！
アレンジバリエーションの提案
しげゆき
リゾットの魅力は、具材を変えることでさまざまな味を楽しめる点です。今回は、パックご飯を使ったリゾットのアレンジ方法を具体的にご紹介します。お好みの具材を使って、自分だけのオリジナルリゾットを作ってみましょう！
シーフードリゾット
材料:
- パックご飯 1個
- 牛乳 大さじ3
- シーフードミックス 100g
- 白ワイン 大さじ1
- にんにく 1片（みじん切り）
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パルメザンチーズ 適量
作り方:
- パックご飯を電子レンジで温めます。
- 温めたご飯に牛乳をまわしかけ、シーフードミックスと白ワイン、にんにくをのせます。
- 塩・こしょうで味を整え、パルメザンチーズをふりかけます。
- ラップをかけて、電子レンジで2分加熱すれば完成です。
ベジタブルリゾット
材料:
- パックご飯 1個
- 牛乳 大さじ3
- ブロッコリー 適量（50g程度）
- パプリカ 適量（1/4個）
- ミニトマト 5個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ピザ用チーズ 適量
作り方:
- パックご飯を電子レンジで温めます。
- 牛乳をまわしかけ、カットしたブロッコリー、パプリカ、ミニトマトをご飯の上にのせます。
- 塩・こしょうをふりかけ、ピザ用チーズをのせます。
- ラップをかけて、電子レンジで2分加熱すれば完成です。
きのこリゾット
材料:
- パックご飯 1個
- 牛乳 大さじ3
- エリンギ 適量（1/2パック）
- しめじ 適量（1/2パック）
- バター 10g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パルメザンチーズ 適量
作り方:
- パックご飯を電子レンジで温めます。
- 温めたご飯に牛乳をまわしかけ、カットしたエリンギとしめじをのせます。
- バターをのせ、塩・こしょうで味を整えます。
- パルメザンチーズをふりかけ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱すれば完成です。
和風リゾット
材料:
- パックご飯 1個
- だし汁 大さじ3
- ほうれん草 適量（50g程度）
- 鮭フレーク 大さじ1
- 塩 少々
- しょうゆ 少々
- かつお節 適量
作り方:
- パックご飯を電子レンジで温めます。
- だし汁をまわしかけ、ほうれん草と鮭フレークをご飯の上にのせます。
- 塩・しょうゆで味を整え、かつお節をふりかけます。
- ラップをかけて、電子レンジで1分半加熱すれば完成です。
チーズたっぷりリゾット
材料:
- パックご飯 1個
- 牛乳 大さじ3
- ゴーダチーズ 30g
- パルメザンチーズ 30g
- モッツァレラチーズ 30g
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方:
- パックご飯を電子レンジで温めます。
- 牛乳をまわしかけ、3種類のチーズをご飯の上にのせます。
- 塩・こしょうで味を整え、ラップをかけて電子レンジで1分半加熱すれば完成です。
以上のように、具材を変えるだけで全く違った味わいのリゾットを楽しむことができます。ぜひ、お好みのアレンジを試してみてください！
まとめ
パックご飯を使ったリゾットは、手軽さと美味しさが両立した一品です。忙しい日や料理が苦手な方でも簡単に作れるのが魅力です。さらに、具材を変えることでさまざまなアレンジが楽しめます。例えば、ベーコンを鶏肉に変えたり、しめじをエリンギにしてみたりするのもおすすめです。ひるおびで紹介されたこのレシピ、ぜひ一度試してみてください。きっとリピートしたくなること間違いなしです！
コメント