食材の節約が重要視される現代において、卵を活用したボリュームアップレシピが注目を集めています。
日本は世界2位の卵消費量であり、最近は卵の価格が高騰しているため、クックパッドの料理レシピサービスには節約アイデアが多数掲載されています。
その中でも、卵1個でボリュームアップできる2つの裏技が人気を集めています。
①卵の魅力は「タンパク質が豊富」が突出以下、「卵は栄養バランスが良い」（38.3％）「卵は免疫力をアップさせる」（33.5％）「卵のタンパク質は良質」（32.7％）「卵はビタミン、ミネラルが豊富」（31.9％）の順となりました。
1つ目は、豆腐を混ぜ合わせた卵焼きは、ふんわりとした食感が魅力で、ボリュームもアップできます。
2つ目は、生卵を冷凍しておき、皮をむいて半分に切って焼くことで、お手軽に目玉焼きを2つ作ることができます。
これらの方法を使えば、簡単に食材の節約ができ、経済的にも嬉しいですね。
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“さかな”こと読売テレビアナウンサーの佐藤佳奈が
「きょう誰かに話したくなるネタ」をピックアップ！
『さかなのとれたてFISHING』
関西ローカルの朝の情報番組「朝生ワイド す・またん！」（月～金曜あさ５時１０分～）の注目コーナーです。
2023年4月19日放送は『ボリュームUP！卵の節約レシピ』
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