ネギトロとは本来マグロの中落ち（背骨の周りの肉）や皮の裏についている脂身、頭の肉など商品にはなりづらい部位を削ぎ落してペースト状にしたものです。 中落ちは骨の周りの赤身の肉で旨味が強く、皮の裏や頭の肉は脂が乗っていて非常においしい部位ですが少量しか取れません。
料理家・和田明日香さん監修のタオル一体型エプロン『zipron(ジップロン)』が好評発売中！
https://ropping.tv-asahi.co.jp/tv/item/163-110477/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=tuhandakeseikatu&utm_content=youtube
『ねぎとろ むすめ風』
★材料＆レシピ★
まぐろ中落ち…１５０ｇ
長ねぎ …１０ｃｍ(２０ｇ)
醤油 …小さじ１
みりん …小さじ１/２
マヨネーズ …小さじ２
焼きのり …適量
▼今回のレシピはコチラ▼
下ごしらえ
◎長ねぎは小口切りにする
作り方
１…まぐろと長ねぎをまな板にのせ、包丁で好みの粗さになるまで叩く
２…器に入れて、醤油、みりん、マヨネーズを加えて混ぜる。飾りに小ねぎを散らしたり、わさびを添えても。焼きのりに巻いて食べる。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
和田明日香 公式Instagram
https://www.instagram.com/askawada/
和田明日香 公式ブログ
https://lineblog.me/askawada/
【動はじ】公式Instagram
https://www.instagram.com/douhajiex/
【動はじ】公式Twitter
Tweets by douhaji_ex
【動はじ】公式TikTok
https://www.tiktok.com/@dogahajime?lang=ja
公式Youtubeチャンネル「動画、はじめてみました」
https://t.co/wBRn2Sq3Iu?amp=1
【動はじ】公式HP
https://www.tv-asahi.co.jp/douhaji/
#和田明日香 #家事ヤロウ #レシピ #地味ごはん #超簡単 #エプロン #簡単レシピ #栄養 #料理 #エプロン #remy #平野レミ #レミ流 #ねぎとろ #ネギ #隠し味 #マヨネーズ #マグロ #超簡単 #タダじゃねーよ
コメント