炊飯器で調理する炊き込みご飯には、ゆでるなどの調理法に比べて、栄養素が流れ出ないというメリットがあります。 ご飯などの主食に対して、簡単に野菜・芋類やきのこ、豆類などを足せるのもポイント。 ごぼうや里いも・さつまいも、旬のきのこを使えば、不足しがちな食物繊維を手軽に増やすことができます。
和田明日香のア・レシピ
RKB毎日放送 土曜午後5時放送
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4月29日放送
・出合えた魚と薬味で炊き込みごはん＆だし茶漬け
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