全農提供のTV番組「ごちそうさまのカタチ」第110回の放送で紹介した、島根県産の #アスパラガス を使った「アスパラガスの春巻き」の作り方です。
材料（4人分）
アスパラガス
８本
鶏肉（ミンチ）
300g
塩
少々
こしょう
少々
しょうが（すりおろしたもの）
小さじ１
鶏ガラスープの素
小さじ１
大葉
８枚
梅干し
４個
油
適量
作り方
①
アスパラガスを下茹でする。
②
ボウルに鶏ミンチ肉、塩、こしょう、すりおろしたしょうが、鶏ガラスープの素を合わせてよく混ぜる。
③
春巻きの皮に②の鶏肉、大葉、たたいた梅干し、３～４ｃｍの長さに切った①のアスパラガス、②の鶏肉を重ねて包む。
④
油を引いたフライパンに③の春巻きを入れて揚げ焼きにしたら完成！
レシピ：https://dodontodonburi.com/recipe/gochisosama110/
#レシピ #料理 #島根 #春巻き
【番組情報】
番 組 名：ごちそうさまのカタチ
放 送 局：BSフジ（BS8チャンネル）
放送日時：水曜よる09:55～10:00
再 放 送：月曜よる10:55～11:00
番組詳細：https://www.bsfuji.tv/gochisosama/
【番組概要】
スポーツや芸術など、全国各地でなにかを頑張る #子ども たちを「#食」で応援する番組です。そんな子どもたちとそのご家族に、地元のレストランのシェフが腕によりをかけて作った地元の #特産品 を使った #料理 を食べてもらいます。
番組の最後には、いつも応援してくれるご家族やコーチなどへ、子どもたちがメッセージを伝える場面があります。一人ひとりの感謝の気持ちを「ごちそうさま」という言葉を通じて伝えます。
毎週、全農が運営する産地直送通販サイト「#JAタウン」に掲載されている商品が抽選で当たる視聴者 #プレゼント も実施中です。
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