フライパンひとつで作る海苔のパスタのレシピ。オリーブオイルとニンニクをフライパンで炒め、水とパスタを加えて茹でる。細かくちぎった海苔をソースに加え、イシールを少量入れて香りづけ。最後にオリーブオイルとニンニクを追加し、レモンを添えて完成。簡単でレストランの味が楽しめる大胆なお料理。
今回の「あの人」は、能登在住の主婦・Misakiさん。
2児の母として暮らしながらインスタグラムで発信する
お手軽レシピが話題になり、レシピ本も出版されています！
そんなMisakiさんが作る、きょうのレシピは…
「海苔のパスタ」です！
＜材料＞２人分
にんにく１かけ
オリーブオイル大さじ２
スパゲティ２００g
のり全形２枚
塩小さじ１
水４５０ml
いしる小さじ１
レモン１/4(あれば）
＜工程＞
フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れ、弱火で香りが立つまで炒める
フライパンにスパゲッティとちぎった海苔、塩、水を入れ蓋をして中火で加熱し沸騰したら
弱火にしてスパゲティの湯で時間プラス１分茹でる
いしるを入れ、お好みでオリーブオイルをまわしかけ（分量外）
全体を混ぜ器に盛り、レモンを添える。
[ポイント]
海苔は細かくちぎる
途中かき混ぜる
紹介したレシピの手順、材料は
ふむふむ公式インスタグラムでも公開します！
ぜひチェックしてくださいね～
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