【料理研究家ゆかり】簡単ティラミスの作り方！卵不使用でホワイトチョコを使った絶品レシピ☆甘さと苦みのハーモニーを楽しむ-How to make Tiramisu

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レシピ

今回は、ティラミスの魅力あふれるレシピをご紹介します。手軽に作れるこのスイーツは、その絶妙なバランスで甘さと苦みを楽しむことができる一品です。さっそく作り方を見ていきましょう。

ティラミスの作り方

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材料の準備

ティラミスを作るために必要な材料は以下の通りです。

  • マスカルポーネ 200g
  • 生クリーム 100ml
  • グラニュー糖 40g
  • ホワイトチョコ 45g
  • 市販のスポンジケーキ 1枚
  • インスタントコーヒー 6g
  • お湯 100ml
  • ココアパウダー 適量

これらの材料を揃えて、ティラミス作りに挑戦しましょう。

手順

  1. ティラミス生地を作る準備をしましょう。マスカルポーネ、生クリーム、グラニュー糖、ホワイトチョコをしっかりと混ぜ合わせます。これによって、滑らかで風味豊かな生地が完成します。
  2. スポンジケーキを薄切りにして、インスタントコーヒーをお湯で溶かします。スポンジケーキの上にコーヒーをかけてしみこませ、一層を作ります。
  3. ティラミス生地を絞るための袋を用意し、先端をカットして絞り口を作ります。スポンジケーキの上に生地を絞り、均等に広げます。これを繰り返して、複数の層を重ねます。
  4. 最後に、ココアパウダーをふりかけて仕上げます。このココアパウダーが、ティラミスの全体的な風味に深みを加えます。

ティラミスの魅力

ティラミスは、コーヒー液にしみこんだスポンジケーキと、滑らかなマスカルポーネ生地が絶妙に組み合わさることで、甘さと苦みのバランスが生まれるスイーツです。ココアパウダーの風味が一層引き立ち、全体的に複雑な味わいを楽しむことができます。

今回は、卵を使用せずにホワイトチョコを取り入れることで、さらにふわふわな食感が実現しました。このアレンジが、ティラミスをより一層楽しいものにしています。

ぜひ、このレシピを参考に、自宅で手軽に本格的なティラミスを楽しんでみてください。皆さんも、その美味しさにきっと魅了されることでしょう。

こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、ティラミスを作りました。混ぜて重ねて冷やすだけで簡単！定番の人気スイーツレシピです。通常卵黄を使用しますが、今回は、ホワイトチョコで代用して仕上げました。ふわふわでとてもおいしティラミスです。ぜひ、作ってみてください。

Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I made tiramisu. Simply mix, stack and chill! It is a standard popular sweets recipe. I usually use egg yolk, but this time I used white chocolate instead. Fluffy and delicious tiramisu. Please try making it.

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【材料】（850mlパウンド型1台分）
・マスカルポーネ 200g
・生クリーム 100ml
・グラニュー糖 40g
・ホワイトチョコ 45g
・市販のスポンジケーキ 1枚
・インスタントコーヒー 6g
・お湯 100ml
・ココアパウダー 適量

【ingredients】
・200g Mascarpone
・100ml Fresh cream
・40g Granulated sugar
・45g White chocolate
・1 Commercial sponge cake
・6g Instant coffee
・100ml Hot water
・Cocoa powder

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