こんにちは、介護士しげゆきです。
夕食にもう一品出したいけど、これ以上メニューを考えたり、包丁やまな板を使って作るのめんどくさいな…。っていう時ありますよね。
そこで、豆腐のパックの蓋を開けて、皿に移して、上にポンと何かを乗せて「はい、完成！」と、簡単にもう一品、爆速提供できる、冷奴に乗せたらおいしい物を紹介します。
KALDIで見つけた【会津天宝 大葉みそ】です。「これ絶対豆腐に乗せたらおいしいでしょ」と即決で購入。
米みそ（国内製造）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、植物油（なたね油）、大葉（国産）、とうがらし／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む）
会津天宝 大葉みそは豆腐に乗せて食べるのがおすすめ
いやこれ、めっちゃおいしいです。豆腐に味噌ってやっぱり相性がいいですよね。みそ汁にも豆腐は定番ですし、おいしくないわけないですよね。
やっぱり大葉と味噌の相性もいいし、ピリッと唐辛子のアクセントもいいです。ただ、辛い物好きにはちょっと物なりない辛さとなっています。
辛い物好き特有の、ヒリヒリするほどの辛さはありません。
豆腐に、甘辛い味噌の味が絶妙においしかったです。
糖類が気になるけど許容範囲。甘辛い味が美味しい。
米みそ（国内製造）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、植物油（なたね油）、大葉（国産）、とうがらし／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に大豆を含む）
先ほども表記した原材料ですが、気になるのが砂糖に加えて、「ぶどう糖果糖液糖」の存在が気になりますね。
果糖ぶどう糖液糖は、トウモロコシなどの天然素材からでんぷんを人工的に抽出して、砂糖と比べて血糖値を急上昇させやすいという特徴があります。よく清涼飲料水に入っている添加物ですよね。
清涼飲料水には、角砂糖15～16個の砂糖が入っています。とは、有名な話ですよね。それって、ぶどう糖果糖液糖の事です。
摂取量によっては糖尿病などの生活習慣病を引き起こしたり、心臓病のリスクを高めるという研究報告もある。
とはいえ、この小さな瓶に果糖ぶどう糖液糖が入っていたとして、まぁ、許容範囲ではないかなぁと思います。
表記順が3番目ですしね。
栄養価の高い豆腐を手軽に食べれる
豆腐って栄養価が高いと分かっていても、スーパーに並んでいても手が出しにくいんですよね。なぜなら、調理のレパートリーが少ないく、パッと頭に浮かびにくい(人によるが…）。
冷奴で食べるといっても、結局おろし生姜を乗せて食べるくらいが関の山です。
なので、このような豆腐に乗せるだけでおかずになる物を、冷蔵庫にあると分かっているだけで、「じゃぁ今日は豆腐を買っていこう」となりますよね。
価格は高い？いいえ、308円を数回に分けて食べられるからお手頃
そんな、「会津天宝 大葉みそ」ですが、気になるのは値段ですよね。「KALDIで売ってたやつかぁ、ちょっと高いんじゃないの？」って、思う方も多いと思います。←ちょっと偏見かな？(^^;
しかし、公式のサイトの値段を見ていると、税込み308円とあります。
使う量にはよると思うけど、１度にそんな大量に豆腐に乗せないから、１度に使う量は数十円だと思います。どうだろう６回くらいは使えるかなぁ。でも、美味しいから結構使っちゃう人もいるかも。
比較になるかわからないですが、一時期有名になった「辛そうで辛くない少し辛いラー油」１瓶(110g)の値段が、オンライン価格で税込410円です。
大葉みその1瓶(120g)で308円は、かなり大衆的な値段だと思います。
結論 : 会津天宝 大葉みそは豆腐に乗せるのがおすすめです。
そんなわけで、夕食にもう一品出したいけど、これ以上メニューを考えたり、包丁やまな板を使って作るのめんどくさいな…。っていう時。食卓に爆速提供にオススメですよ。
最後に他の皆さんの意見も、記載したいと思います。
Amazonレビュー
熱いご飯にそのままのせて食べても美味しくいただけます。私はよくモロキューとして食べています。価格はそれなりの価格ですがその価値はある美味しさです。
やはり味噌の味が強かったが、大葉の風味もしっかりしており、とても美味しかったです。私はご飯ときゅうりしか試していませんが、まだまだ可能性のある味噌だと思います。
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