あなたのキッチンを魔法のような場所に変える料理研究家、浅野淑子さんが贈る今回のレシピは、まさに納豆の魅力が詰まった2品です。
納豆のパワフルな風味と食感を活かした唐揚げと、納豆ととろろが織りなすユニークな組み合わせのお料理。忙しい日々の中でも手軽に作れるこの2品は、食卓に笑顔を届けること間違いありません。
納豆の賞味期限が迫っているときや、家族が集まる特別な日にもぜひお試しください。
しげゆき
さあ、浅野淑子さんのレシピで、おいしい驚きと幸せなひとときを味わいましょう！
きょうの「あの人」は、
料理研究家の浅野淑子（あさの よしこ）さんです。
時短クッキングのパイオニアとして、
忙しい皆さんのためのレシピ本も出版されています！
そんな彼女が教える今回のメニューはこちら！
１． 唐揚げ
唐揚げって意外ですよね？でも食感も楽しくてお子様も喜ぶと思います。
納豆１P 小麦粉適宜 納豆たれ1袋 砂糖小さじ１ 揚げ油
（１） ボウルに納豆を入れ小麦粉にまぶす
（２） 油に入れパラパラになるまで揚げる
（３） 揚げたらタレと砂糖を入れ揚げた納豆を絡める
２． とろろ
納豆１P 長いも５０ｇ 酢小さじ1 納豆のたれ1袋 ネギ適宜
（１） 長いもは皮をむいて袋に入れ叩いておく
（２） ボウルに納豆・長いも・酢・タレを入れて混ぜる
（３） 皿に盛り 小口切りのネギを散らす
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