骨付きの手羽元を塩と胡椒で下味をつけ、ズッキーニとトウモロコシを大きめにカット。ローズマリーの香りを移すためにニンニクと一緒にフライパンで炒め、野菜と一緒に白ワインで蒸し煮にする夏の蒸し煮料理、鶏手羽元、ズッキーニ、とうもろこしのローズマリー蒸しのレシピをご紹介します。
この料理は、暑い夏にぴったりの清涼感のある一品です。蒸し汁もおいしいので、ぜひ試してみてください。また、保存方法として、ローズマリーを干して保存する方法も紹介しています。
しげゆき
夏の食卓に彩りと爽やかさを加えることができる、魅力溢れるレシピです。
～味つけは塩、こしょうのみ。ローズマリーが最大の調味料に～
材料（2人分）：鶏手羽元（6本）、塩、玉ねぎ（1/2個）、ズッキーニ（1本）、とうもろこし（1本）、にんにく（1かけ）、ローズマリー（2本）、白ワイン（80ml）、塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
一人前あたり:445kcal、塩分2.3g
ワタナベマキ（2023/6/22放送）
番組HPはこちら
https://www.ntv.co.jp/3min/
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