はんぺんの原材料は魚のすり身なので、タンパク質が豊富に含まれています。 他に不飽和脂肪酸であるDHA,ビタミンB12、カルシウムも含まれています。 タンパク質は、私たちの臓器や筋肉などを作るために欠かせない栄養で、健康的なカラダ作り・生活を送るために必要不可欠です。
簡単＆節約！はんぺんチキンナゲット
【参考】
1人当たり単価 190円(調味料除く)
1人当たりカロリー 307kcal
1人当たり塩分 2.4g
所要時間 10分
【材料…2名分】
はんぺん…1枚(110g)
★鶏ミンチ…150g
★枝豆(むき身・ゆでたもの)…40g
★塩昆布…10g
★塩…適量
★こしょう…適量
★マヨネーズ…大さじ1/2
★しょうゆ…小さじ1/2
サラダ油…大さじ1
大葉…適量
【手順】
1.ボウルにはんぺんを入れて手で潰し、★を加え、よく混ぜ合わせ、8等分に丸める。
2.フライパンにサラダ油をなじませ、1を並べて中火で3分ほど焼き、裏返してふたをし、さらに3分ほど中に火が通るまで焼く。
3.器に大葉、2を盛る。
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