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【1日目】
●鯖の味噌煮
鯖 5切
しょうが ひとかけ
水 120cc
醤油 小さじ1
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
味噌 大さじ2
●冷しゃぶサラダ
ミニトマト 適量
レタス 適量
水 適量
豚ロース薄切り肉 200g
塩 ひとつまみ
酒 ひとまわし
●えのきとわかめと揚げのお味噌汁
水 500cc
ほんだし 小さじ1
乾燥わかめ 大さじ1
油揚げ 1枚
えのき 1/2〜1袋
大さじ 2〜3
【2日目】
●アラカブの煮付け
アラカブ 3匹
しょうが ひとかけ
水180cc
醤油 大さじ5
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ5
●豚汁
ささかきごぼう1袋
じゃがいも1個
こんにゃく1/2枚
大根5cm
豚バラ肉200g
ごま油 大さじ1
水800cc
ほんだし 大さじ1
味噌 大さじ3
白ネギ 1/2本
●出汁巻卵
卵 3個
白だし 小さじ1
めんつゆ2倍濃縮 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
水 大さじ1
【3日目】
●焼きうどん
豚バラ肉 150g
茹でうどん 4袋
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 5枚
もやし 1/2袋
豚バラ肉 150g
ごま油 大さじ1
ほんだし 小さじ2
めんつゆ2倍濃縮 大さじ2
醤油 大さじ2
(トッピング)
目玉焼き・紅生姜・鰹節・青のり等
【4日目】
● 豚肉ともやしの旨塩炒め
豚小間切れ肉 400g
片栗粉 大さじ2
塩胡椒 適量
白ネギ 1本
ごま油 適量
もやし 1袋
鶏がらスープの素 大さじ1
にんにくチューブ 3cm
しょうがチューブ 3cm
酒 大さじ1
●のっぺい汁
にんじん 1/2本
大根 5cm
こんにゃく 1/2枚
椎茸 2個
水 800cc
ほんだし 小さじ2
醤油 大さじ1〜2
みりん 大さじ1
●ほうれん草バターソテー
ほうれん草 1袋
ベーコン 4枚
バター 10g
醤油 小さじ1
【5日目】
●肉じゃが
じゃがいも 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
豚ひき肉 200g
水 200cc
ほんだし 小さじ2
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
白滝 1袋
●かきたまコーンスープ
水 600cc
鶏ガラスープの素 大さじ1.5
醤油 小さじ2
コーン 適量
卵 2個
(水溶き片栗粉)
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
●わかめとカニカマときゅうりの酢の物
乾燥わかめ 大さじ1
きゅうり 1本
塩 ひとつまみ
カニカマ 3〜4本
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ2
酢 大さじ1
●ほうれん草のおひたし
ほうれん草 1袋
鰹節 適量
醤油 適量
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レシピサイトNadia(レシピ詳細はこちら)
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