晩ごはんの献立にお悩みの方、秋の美味しい食材を活かした魅力的な和食献立を一週間分ご紹介します。この記事では、簡単な料理レシピを提供し、食材リストも掲載しています。毎日の夕飯の献立を考える手間を省き、秋の味覚を存分に楽しんでみましょう。

秋を堪能する旬の和食晩ごはん1週間

晩ごはんの献立にお悩みの方はこちら🍳
誰でも簡単料理レシピをご紹介🙋‍♀️
今週のテーマは『秋の味覚で和食献立』
1品でもお役に立てると嬉しいです😊

🍳今週のメニューリスト

0:00 月曜日『豆腐のうま煮』の献立
3:16 火曜日『きのこ焼きうどん』の献立
6:00 水曜日『鶏ささみカツ』の献立
9:16 木曜日『ささみカツ丼』の献立
11:43 金曜日『豚こまの照りたま』の献立

※買い物リストは一番下に記載しています👇

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🍳今週の献立レシピリスト

【お肉の冷凍】
ささみ 6本(385g)
鶏ミンチ 220g
豚こま 150g・280g

【月曜日】
0:06 3:00 『ひじきご飯』
0:57 『わかめの味噌汁』
1:22 『豆腐のうま煮』

【火曜日】
3:22 4:14 『しいたけの味噌汁』
3:55 4:32 『やみつきにんじん』
4:43 『きのこ焼きうどん』

【水曜日】
6:06 7:22 『こんにゃくの味噌汁』
6:54 7:38 『小松菜のお浸し』
7:47 『鶏ささみカツ』

【木曜日】
9:22 10:31 『小松菜の味噌汁』
9:48 10:46 『こんにゃくきんぴら』
10:10 11:10 『ささみカツ丼』

【金曜日】
11:49 13:24 『青のり蓮根』
12:12 13:05 『白菜の味噌汁』
12:32 14:04 『豚こまの照りたま』

🍆 食材と調味料🥦

(月)メイン　豆腐のうま煮

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
白菜 1/8玉(200g)
にんじん 1/3本(35g)
えのき 1/4パック(65g)
しめじ 1/2株(110g)
鶏ミンチ (220g)
木綿豆腐 1/2丁(160g)
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 150ml
顆粒だし 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうが 大さじ1/2
こしょう 全体に
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2

(月)副菜1　ひじきご飯

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ひじき (5g)
にんじん 1/3本(50g)
しいたけ 1こ(15g)
しめじ 1/4株(65g)
ごはん 1合

🥣調味料/2人分
顆粒だし 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1

(月)副菜2　わかめの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
わかめ (1g)
たまご 1こ

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

(火)メイン　きのこ焼きうどん

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
にんじん 1/3本(70g)
えのき 1/4パック(65g)
しめじ 1/4株(55g)
キャベツ 1/8玉(95g)
豚こま (150g)
うどん 2袋(400g)

🥣調味料/2人分
めんつゆ(4倍) 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩こしょう 2 ふり

(火)副菜1　やみつきにんじん

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
にんじん 1本(125g)

🥣調味料/2人分
バター 10g
めんつゆ(4倍) 大さじ1/2
すりごま 小さじ1

(火)副菜2　しいたけの味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜 1株(40g)
しいたけ 2こ(25g)
木綿豆腐 1/2丁(160g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

(水)メイン　鶏ささみカツ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
キャベツ 1/8玉(130g)
トマト 1/2こ(95g)
ささみ 6本(385g)
たまご 1こ

🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
薄力粉 大さじ4
水 大さじ1
パン粉 150ml

(水)副菜1　小松菜のお浸し

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜 2株(80g)
しめじ 1/4株(55g)
油あげ 1/4枚(20g)

🥣調味料/2人分
めんつゆ(4倍) 大さじ1

(水) 副菜2　こんにゃくの味噌汁

⏰調理時間:分

📝食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(85g)
にんじん 1/3本(30g)
こんにゃく 1/3パック(80g)
油あげ 1/8枚(10g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

(木)メイン　ささみカツ丼

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
ささみカツ 2枚
玉ねぎ 1/4こ(85g)
たまご 3こ
ごはん 1合
ねぎ 2つまみ(4g)

🥣調味料/2人分
水 100ml
めんつゆ(4倍) 大さじ2

(木)副菜1　こんにゃくきんぴら

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
こんにゃく 2/3枚(160g)
しめじ 1/4株(55g)

🥣調味料/2人分
輪切り唐辛子 1つまみ
めんつゆ(4倍) 大さじ1
白ごま 小さじ1/2

(木)副菜2　小松菜の味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
小松菜 2株(70g)
えのき 1/4パック(65g)
しいたけ 1こ(10g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

(金)メイン　豚こまの照りたま

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
ピーマン 4こ(150g)
しめじ 1/4株(55g)
たまご 4こ
豚こま (280g)

🥣調味料/2人分
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ2

(金)副菜1　青のり蓮根

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
れんこん 1節(300g)

🥣調味料/2人分
片栗粉 大さじ1.5
塩 1 ふり
青のり 小さじ1

(金)副菜2　白菜の味噌汁

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
白菜 1枚(70g)
えのき 1/4パック(65g)
わかめ (1g)

🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2

👛『1週間分の使った食材』リスト🛍
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⚪︎ささみ ・・・・・6本(385g) 374円
⚪︎鶏ミンチ ・・・・(220g) 189円
⚪︎豚こま ・・・・・(430g) 425円

⚪︎えのき ・・・・・1パック(260g) 89円
⚪︎キャベツ ・・・・1/4玉(225g) 139円
小松菜 ・・・・・1袋(190g) 139円
しいたけ ・・・・4こ(50g) 　　139円
⚪︎しめじ ・・・・・2株(400g) 179円
⚪︎玉ねぎ ・・・・・1/2こ(170g) 69円
⚪︎トマト ・・・・・1/2こ(310g) 162円
⚪︎にんじん・・・・3本(280g) 129円
⚪︎ねぎ ・・・・・・4つまみ(8g) 199円
⚪︎白菜 ・・・・・・1/8玉(270g) 99円
⚪︎ピーマン ・・・・4こ(150g) 159円
れんこん ・・・・1節(300g) 240円

油あげ ・・・・・1/2枚(30g) 39円
⚪︎うどん ・・・・・2袋(400g) 37円
こんにゃく ・・・1枚(240g) 40円
⚪︎たまご ・・・・・9こ 269円
⚪︎木綿豆腐 ・・・・1丁(320g) 39円
⚪︎ごはん ・・・・・2合
ひじき ・・・・・(5g)
わかめ ・・・・・(2g)

※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋‍♀️

💰購入金額
3,025円

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🧂調味料など🧀
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青のり ・・・・・・小さじ1
片栗粉 ・・・・・・大さじ2.5
顆粒だし ・・・・・小さじ7
こしょう ・・・・・全体に

酒 ・・・・・・・・大さじ2
砂糖 ・・・・・・・小さじ2
塩 ・・・・・・・・1 ふり
塩こしょう ・・・・5ふり

しょうが ・・・・・大さじ1/2
しょうゆ ・・・・・大さじ5
白ごま ・・・・・・小さじ1/2
すりごま ・・・・・小さじ1

薄力粉 ・・・・・・大さじ4
バター ・・・・・・10g
パン粉 ・・・・・・150ml
みそ ・・・・・・・大さじ10

みりん ・・・・・・大さじ3
めんつゆ(4倍)・・・大さじ6.5
輪切り唐辛子 ・・・1つまみ

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🛍️ 3日間のお買い物リスト(月・火・水)
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⚪︎ささみ 6本(385g)
⚪︎鶏ミンチ (220g)
⚪︎豚こま (150g)

⚪︎えのき 1/2パック(130g)
⚪︎キャベツ 1/4玉(225g)
小松菜 3株(120g)
しいたけ 3こ(40g)
⚪︎しめじ 2株(285g)
⚪︎玉ねぎ 1/4こ(85g)
⚪︎トマト 1/2こ(95g)
⚪︎にんじん 3本(300g)
⚪︎ねぎ 2つまみ(4g)
⚪︎白菜 1/8玉(200g)

油あげ 1/2枚(30g)
⚪︎うどん 2袋(400g)
⚪︎ごはん 1合
こんにゃく 1/3パック(80g)
⚪︎たまご 2こ
⚪︎木綿豆腐 1丁(320g)
ひじき (5g)
わかめ (1g)

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🛒2日間のお買い物リスト(木・金)
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⚪︎豚こま (280g)

⚪︎えのき 1/2パック(130g)
小松菜 2株(70g)
しいたけ 1こ(10g)
⚪︎しめじ 1/2株(110g)
⚪︎玉ねぎ 1/4こ(85g)
⚪︎ねぎ 2つまみ(4g)
⚪︎白菜 1枚(70g)
⚪︎ピーマン 4こ(150g)
れんこん 1節(300g)

⚪︎ごはん 1合
こんにゃく 2/3枚(160g)
⚪︎たまご 7こ
わかめ (1g)

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