今回は夏の鮮やかな味わいを楽しめる「フレッシュ桃のロールケーキ」のレシピをご紹介します。ふわふわの生地にフレッシュな桃がたっぷりと巻かれたこの絶品スイーツは、食卓に彩りと幸せを運んでくれます♪
フレッシュ桃のロールケーキ
ご覧いただきありがとうございます！
皆さんの食卓に彩りを♪
守屋若奈先生の「Wakana’sきらきらキッチン」
「3分」で楽しめる料理動画です。
楽しんでいただけましたら、
高評価・コメントをお願いします！
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【1. レシピ概要】
フレッシュ桃のロールケーキは、フルーツの甘酸っぱさとふわふわ生地のマリアージュが絶妙な夏のスイーツです。生地にはちみつを加えることでしっとりとした食感が生まれ、桃のフレッシュな味わいをより際立たせます。
【2. 材料と準備】
まずは材料を準備しましょう。
- 桃 1個
- ブルーベリー 20粒
- 卵 3個（常温にする）
- グラニュー糖 30g
- はちみつ 10g
- 薄力粉 40g（ふるっておく）
- バター（食塩不使用） 10g
- 牛乳 15ml
- 生クリーム 150g
- グラニュー糖 15g
オーブンは190℃に予熱しておきましょう。
【3. 生地の作り方】
- 卵をボウルに入れ、グラニュー糖とはちみつを加えてホイッパーでしっかりと泡立てます。
- 薄力粉をふるいながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- 溶かしたバターと牛乳を加え、さらに混ぜます。
- 生地を天板に流し入れ、表面をならして均等に広げます。
- 生地全体に切れ目を入れることで割れずに巻きやすくなりますので、注意してください。
【4. クリームの作り方】
- 生クリームをボウルに入れ、グラニュー糖を加えて泡立てます。
- クリームがしっかりと立つまで泡立てると、ふわふわなクリームが完成です。
【5. ロールケーキの組み立て】
- 冷めた生地の上にふわふわクリームを広げます。
- 桃とブルーベリーを散りばめ、全体に均等に広げます。
- 生地を手早く一気に巻いて、ひび割れしないように注意してください。
- ロールケーキの完成です！冷蔵庫で十分に冷やしてからカットしてお召し上がりください。
【6. アレンジアイデア】
フレッシュ桃の代わりに、マンゴーやイチゴを使っても素晴らしいロールケーキができます。また、生地にオレンジの風味を加えるために、オレンジの皮をすりおろして生地に混ぜるのもおすすめです。
【7. おわりに】
ふわふわジューシーなフレッシュ桃のロールケーキのレシピをご紹介しました。この夏、桃の甘酸っぱさとふんわり生地の絶妙なハーモニーをお楽しみください。皆さんの食卓に彩りを添えること間違いなしです！高評価やコメントをいただけると、とても嬉しいです。次回のレシピもお楽しみに♪
以上、フレッシュ桃のロールケーキのレシピをお届けしました。どうぞお試しください！皆さんにとって素敵なひとときとなりますように♪
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過去のスイーツレシピはこちらから！
≪#101 すももとグレープフルーツのレアチーズケーキ≫
≪#96 さくらんぼあんみつ≫
≪#84 メープルバナナプリン≫
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