今回は、夏にぴったりの簡単で美味しい漬物レシピをご紹介します。その名も、「超やべぇやみつき旨キュー」！和風だしと鶏だしの旨味に、にんにくとコチュジャンのピリ辛が後引く、絶品の味付けです。ご飯やお肉、ビールやハイボールに最強の相性で、食欲が止まらなくなること間違いなしです☺

『超やべぇやみつき旨キュー』

キュウリの健康効果

キュウリには不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が豊富に含まれています。これらの食物繊維は腸内環境を改善し、善玉菌の増殖を促進するため、消化をサポートしてくれます。さらに、「大腸の水分を吸収して便を増やす」、「ぜんどう運動を促進させ便の排出をサポートする」といった効果も期待できます。健康的な腸内環境は美肌や免疫力アップにもつながりますので、キュウリを積極的に食べましょう！

「超やべぇやみつき旨キュー」レシピ

材料（冷蔵保存：約3日分）

• キュウリ：6本
• 醤油：大さじ2
• めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2
• 米酢：大さじ1（穀物酢でもOK）
• おろしにんにく：小さじ1（生の場合は控えめに）
• ごま油：大さじ1
• コチュジャン：大さじ1
• 韓国唐辛子：お好みで調整
• 丸鶏がらスープの素：小さじ1/2
• 炒りゴマ：お好みで追加

作り方

1. キュウリをよく洗い、板ずりして一口サイズに切ります。
2. ボウルに醤油、めんつゆ、米酢、おろしにんにく、ごま油、コチュジャン、韓国唐辛子、丸鶏がらスープの素を混ぜてつけダレを作ります。
3. つけダレにキュウリを漬け込み、しっかりと混ぜます。
4. ラップをかけたボウルを冷蔵庫で約3日間漬け込みます。
5. 絶品の「超やべぇやみつき旨キュー」が完成です！

漬けダレのアレンジ方法

「超やべぇやみつき旨キュー」のつけダレはアレンジ自在です。辛さや味付けは調整可能なので、自分好みにカスタマイズしてみましょう。

• 辛いのが苦手な方は、韓国唐辛子の量を減らすか、一部省略するとよいでしょう。
• ガーリック好きな方は、おろしにんにくの量を増やして、にんにくの風味を強めても良いですね。
• 酸味を強くしたい場合は、米酢の量を増やすか、酢の種類を変えてみるのもおすすめです。

おすすめの食べ方と保存方法

「超やべぇやみつき旨キュー」は、ご飯やお肉のおかずとしてはもちろん、ビールやハイボールのおつまみとしても絶品です。さらに、残った漬けダレは、豚しゃぶや蒸した鶏むね肉、豆腐、素麺にかけても絶品の味わいを楽しめますよ♪

保存方法は簡単で、しっかりとした密封容器に入れて冷蔵庫で約3日間保存することができます。漬けダレがなくなった後も、キュウリが柔らかくなる前までなら新しい漬けダレで再利用することも可能です。

ぜひ、暑い季節にぴったりの「超やべぇやみつき旨キュー」を自家製で楽しんでみてください！簡単なのに、ホームパーティーやバーベキューなどで大活躍間違いなしの一品です。

★超やべぇ漬けシリーズの人気レシピ
⇒https://youtu.be/kwWH0Qlc_eg

【材料】(冷蔵保存：約3日)
● キュウリ：6本
● 醤油：大さじ2
● めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ2
● 米酢：大さじ1（穀物酢でもOK）
● おろしにんにく：小さじ1（生の場合は入れすぎ注意で♪）
● ごま油：大さじ1
● コチュジャン：大さじ1
● 韓国唐辛子：お好み量
● 丸鶏がらスープの素：小さじ1/2
● 炒りゴマ：お好み量
——————————————————-
料理人の父直伝のレシピをご家庭でも簡単に作れるよう、僕が試行錯誤して作った自慢のレシピです。
和風だしと鶏だしの旨味に、にんにくとコチュジャンのピリ辛が後引く、やみつきな味付けになってまして、
ご飯やお肉、ビールやハイボールに最強過ぎる相性で無限に食べられちゃいます☺
残った漬けダレは、豚しゃぶや蒸した鶏むね肉、豆腐、素麺にかけても最高に美味しいので、
最後まで美味しさを存分に楽しめる料理になってますよ♪
夏バテ防止にもとてもオススメですし、豚しゃぶや鶏むね肉、豆腐と一緒なら糖質制限をされている方にも大満足出来ると思います。
作り方は特製のやみつきタレに漬けるだけ！簡単過ぎるくらい簡単なので是非、沢山作ってみて下さい。

【Ingredients】
● cucumber: 6
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Noodle soup base (3 to 4 times concentrated): 2 tablespoons
● Rice vinegar: 1 tablespoon
● Grated garlic: 1 teaspoon
● Sesame oil: 1 tablespoon
● Gochujang: 1 tablespoon
● korean chili pepper: As much as you like
● Chicken stock powder: 1/2 tablespoon
● Toasted sesame seeds: As much as you like

◆こっタソ動物園再開しました
ショップで売れ残った病気がちの子猫をお迎えしました。
⇒https://youtu.be/buGUf_qYXTo

◆こっさり&シュンタソチャンネル
完全なる趣味チャンネルですｗ こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCZrNfxTgMiWTAjYdfjY_eJw

★僕たちのチャンネルで一番人気のレシピはこちら
⇒https://youtu.be/LSYJwIYsETA

●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com

#こっタソの自由気ままに #漬けるだけ #超やべぇやみつき旨キュー #超やべぇやみつき野菜スティック #Japaneseradish #焼いて漬けるだけ #超やべぇ漬けピー #超やべぇやみつき大葉茄子 #野菜漬け #PickledVegetables #漬けるだけ #無限ガツンとキュウリ #超やべぇキュウリ #きゅうりの1/2本漬け #きゅうりの一本漬け #超やべぇ野菜漬け #やみつき野菜 #きゅうり浅漬け #Cucumber #JapanesePickles #飯テロ #chickenrecipe #冷凍作り置き #時短レシピ #karaage #唐揚げ #umami #ワンパンレシピ #bento #JapaneseCooking #JapaneseCuisine #日本料理 #人氣料理 #油炸 #튀김 #다이어트 #減肥 #低糖質おつまみ #糖質制限レシピ #ヤセ筋 #低糖質レシピ #ヘルシー #ダイエットレシピ #激痩せ #ロカボレシピ #dietfood #lowcarbdiet #dietrecipe #晩ごはんレシピ #ご飯泥棒 #おかず #極上レシピ #ワンパンレシピ #レシピ人気 #時短レシピ #おうちごはん #至福の料理 #ご飯のお供 #太らないレシピ #やみつきレシピ #酒のつまみ #簡単つまみ #こっタソレシピ #男飯レシピ #mukbang #먹방 #男子ごはん #HomeCooking #StayHome #大食い #男ウケ料理 #晩酌 #自炊 #酒の肴 #簡単レシピ #弁当 #作り置き #Bento #recipesfordinner #マツコの知らない世界 #WithMe #Eazyrecipe #モッパン #から揚げ #唯一無二の絶品レシピ #こっタソ動物園 #まごわやさしい #StreetFood